21. Juni 2018 – Vollmundig entfaltet sich das feine und unverwechselbare Aroma von Exotik am Gaumen und hinterlässt ein Gefühl von Sonne, Sommer und Tropen. Die neuen Kokos-Drinks von Morgenland sind exquisit im Geschmack und könnten kaum delikater schmecken: ein kühler Traum für heiße Tage. Frischer Milch-Wind Pur, als Schokolade- … Lesen Sie weiter
16. Juni 2018 – Erfrischend anders! Wer „Augenweide – Gaumenfreude. Band 2“ von Elsbeth Boss, Werd Verlag, aufschlägt, findet kein gewöhnliches Kochbuch vor, sondern eins, das unterschiedliche Genres miteinander verbindet: Rezepte werden untermalt mit gemäldeähnlichen, farbintensiven Abbildungen, auf denen die jeweiligen Zutaten des Gerichts zu sehen sind. So trifft Kulinarik … Lesen Sie weiter
15. Juni 2018 – Knochenmark oder Rinderfleisch sind die typischen Komponenten einer deftigen herkömmlichen Brühe. Brox hat nun eine innovative Alternative auf den Markt gebracht, die ihren tierischen Mitbewerbern in nichts nachsteht, aber mit pflanzlichen Zutaten bei gleichzeitig vollem Aroma punktet. Mit asiatischem Touch Inspirieren ließen sich die Macher dabei … Lesen Sie weiter
3. Juni 2018 – Würstchen, Spare Ribs und Steaks kommen in Europa üblicherweise auf den Grillrost. Meist werden die krossen Fleischstücke mit deftigen Salaten und Soßen gereicht. In Japan dagegen sieht die Kunst des BBQs anders aus: Sie ist minimalistischer, raffinierter und verspricht nichtsdestoweniger vollen Geschmack. Zeit für Genuss Jonas … Lesen Sie weiter
3. Juni 2018 – „Ein sehr beliebtes Rezept aus der Low-Carb-Szene“, schwärmt Anne Paschmann über das delikate Gericht, das sie für „Mein Low-Carb High-Fat Kochbuch“, Trias Verlag, angerichtet hat. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 großer Kohlrabi Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butterschmalz 100 g geräucherter … Lesen Sie weiter
29. Mai 2018 – Alkohol, viel Zucker, Sirup oder Grenadine sind die Zutaten, aus denen die meisten Longdrinks gemixt werden. Doch mit „Die Cocktail-Revolution“ von Nicole Herft, Thorbecke Verlag, erobert jetzt eine völlig neue Getränke-Generation die Herzen vor allem gesundheitsbewusster Cocktail-Fans. Experimentiert wird darin mit Superfoods, grünem Gemüse und neuen … Lesen Sie weiter
26. Mai 2018 – Wie gesund ist Superfood eigentlich wirklich? Haben Vitaminbomben wie Obst und Gemüse auch Schattenseiten? Und ist Fisch tatsächlich das bessere Fleisch? Die Journalistin Katarina Schickling hat sich jahrelang mit dem Thema Nahrung auseinandergesetzt und fundierte Antworten recherchiert. Ihre Ergebnisse stellt sie jetzt in „Besser einkaufen“, Herder … Lesen Sie weiter
25. Mai 2018 – „Das How not do die Kochbuch“ ist nicht einfach nur ein provokant ausgewählter Titel. Es ist ein vielversprechendes Werk aus dem Unimedica Verlag, das bereits lange von den zahlreichen Fans des Ernährungsgurus Michael Greger erwartet worden ist. Heute ist es nun erschienen und begeistert mit über … Lesen Sie weiter
24. Mai 2018 – Feinste Rezepte und traumhaft schöne Resorts vereint in einem Buch voller lukullischer und optischer Highlights: „Eine kulinarische Reise Ayurveda“, fitReisen, zeigt exklusive Ayurveda-Hotels und macht Appetit auf exotische Delikatessen. Aus Kerala im Südwesten Indiens stammt dieses feurige Gericht mit gesundem Gemüse und der leichten Schärfe der … Lesen Sie weiter
22. Mai 2018 – „Vom Feld direkt in die Flasche“: Diesen Slogan haben die Macher von Colourfood zu ihrer Philosophie gemacht und ihn als Firmen-Credo in die Tat umgesetzt. Ihre Lebensmittelfarben bestehen dementsprechend zu hundert Prozent aus Gemüse und Obst. Die Natur als Quelle Eis, Kekse, Suppen, Desserts und Getränke … Lesen Sie weiter
