Belgische Schokoladenkunst neu interpretiert

4. Oktober 2024 – Tradition verschmilzt mit Innovation. Die belgische Pralinen-Manufaktur „Neuhaus“ hat ihre erste vegane Edition herausgebracht. Die Maîtres Chocolatiers haben dazu ein Konfekt in vier verschiedenen Sorten und besonderen Aromen entworfen, um den Gaumen ohne tierische Produkte und dennoch mit Prägnanz zu verwöhnen: „Yuzu Ingwer Canache“, „Ganache Earl … Lesen Sie weiter

DIY-Haarmasken für geschädigtes Haar

3. Oktober 2024 – Fönen, Glätten, Stylen können das ungeschützte, unbehandelte Haar stark schädigen. Die Folgen sind eine trockene, glanzlose Mähne. Um das zu verhindern, helfen zwei einfache Beauty-Masken, die man mit wenigen Zutaten einfach selbst zu Hause herstellen und dann sofort auftragen kann. Zutaten: Haarmaske mit Avocadoöl: 2 EL … Lesen Sie weiter

Morgenfrisches Brot: Über Nacht zur perfekten Kruste

3. Oktober 2024 – Ein gutes Gespür für Teig und für dessen Reifezustand ist wichtig, um daraus das perfekte Brot zu zaubern. Davon ist Judith Erdin überzeugt. Sie vermittelt ihre Erfahrung jetzt auf anschauliche Weise in ihrem neuen Buch „Dein bestes Brot über Nacht. Backen mit wenig Hefe“, AT Verlag. … Lesen Sie weiter

Mallorca für Fortgeschrittene: Mehr als nur der Ballermann!

2. Oktober 2024 – Die Baleareninsel ist allseits bekannt und beliebt wie eh und je. Doch die meisten verbinden sie (leider) nur mit dem Bild der überlaufenen Touristenattraktion, die mit vollen Bars, Ballermann-Flair und jeder Menge Sangria verbunden wird. Dass Mallorca auch noch viele andere, unbekannte Seiten hat, zeigen uns … Lesen Sie weiter

Pflege, die duftet: Seife mit frischen Zitronen, süßer Schokolade und fruchtigen Orangen

2. Oktober 2024 – Für alle, die es lieben, ihre Sinne zu verwöhnen, gibt es von der Seifenmanufaktur Klar jetzt ein ganz besonderes wohlriechendes Trio: eine Seife, die nach Schokolade duftet! Das „leckere“ Beauty-Produkt verwandelt tägliches Händewaschen in ein süßes Erlebnis und verführt mit seinem warmen, sinnlichen Aroma. Indes verwandelt … Lesen Sie weiter

Die Marille: vom Aperitif zum Topping

1. Oktober 2024 – Sie ist bernsteinfarben, prall und verwöhnt den Gaumen mit einem süßen, leicht sauren Aroma: Die österreichische Aprikose schmeckt erfrischend lecker und eignet sich wunderbar als Zutat für einen delikaten Aperitif, etwa einen Marillenlikör. Am besten pur und leicht gekühlt vor dem Essen oder als Absacker nach … Lesen Sie weiter

Detox und Genuss: Ayurveda für ein gesundes Leben

1. Oktober 2024 – Welches Essen passt zum eigenen Körper und zu den ganz persönlichen Krankheiten? Wie können Nahrungsmittel gezielt eingesetzt werden, um Beschwerden zu lindern? Hedwig Gupta gibt in ihrem neuen Buch „Ayurvedische Ernährung“, Trias Verlag, Antworten auf diese Fragen. Sie verrät, wie man bestimmte Lebensmittel am besten zu … Lesen Sie weiter

Mehr als nur Volumen – warum heute mehrere Mascaras im Schminktäschchen landen

30. September 2024 – Augen perfekt in Szene gesetzt: Früher reichte noch eine einfache Mascara, um die Wimpern zu betonen. Doch heute wollen Frauen mehr, nämlich nicht nur dicht und lang, sondern auch gepflegt, mal farbig und mal definierter. Und so können sie zu zahlreichen Produkten greifen, um nach Lust … Lesen Sie weiter

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Ginti“

30. September 2024 – Das „Ginti“ in Köln bietet eine Fülle an indischen Gerichten. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Madras Curry: Hähnchen, Lamm oder Fisch mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysoße; Saag: Fleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten, und … Lesen Sie weiter

Süßes Glück ohne Reue: Backen mit gesunden Alternativen

28. September 2024 – Süße Kekse, verführerische Kuchen und sündhaft leckere Torten, die zum Träumen einladen. Doch was so himmlich schmeckt, enthält natürlich viel Zucker, reichlich Kuhmilch und glutenhaltiges Weizenmehl. Doch das muss gar nicht so sein. „Bakerita“ von Rachel Conners, Unimedica Verlag, liefert mit über 100 raffinierten Rezepten den … Lesen Sie weiter