Die Philosophie japanischen Grillens

3. Juni 2018 – Würstchen, Spare Ribs und Steaks kommen in Europa üblicherweise auf den Grillrost. Meist werden die krossen Fleischstücke mit deftigen Salaten und Soßen gereicht. In Japan dagegen sieht die Kunst des BBQs anders aus: Sie ist minimalistischer, raffinierter und verspricht nichtsdestoweniger vollen Geschmack. Zeit für Genuss Jonas … Lesen Sie weiter

Falscher Kartoffelsalat

3. Juni 2018 – „Ein sehr beliebtes Rezept aus der Low-Carb-Szene“, schwärmt Anne Paschmann über das delikate Gericht, das sie für „Mein Low-Carb High-Fat Kochbuch“, Trias Verlag, angerichtet hat. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 großer Kohlrabi Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butterschmalz 100 g geräucherter … Lesen Sie weiter

Metallic-Röcke

2. Juni 2018 – Sie schimmern in Kupfer, Silber, Bronze oder Platin: Das ist die neue Rock-Generation, die nicht aus matten, pastellfarbenen Stoffen gemacht, sondern in stylischer Metall-Optik entworfen wird. Strahlende Hingucker Ein goldener Mini fällt sofort ins Auge und macht jedes Outfit zu einem strahlenden Hingucker. Er kann zu … Lesen Sie weiter

Mosaik-Torte

2. Juni 2018 – Es duftet wie in einem herrlichen Obstgarten voller saftiger Beeren, sobald die deliziöse Tarte auf den Tisch gestellt wird. So hübsch drapiert hat sie Lucie Dauchy in „Deko Tartes“ aus dem Thorbecke Verlag. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Rolle Sandteig Für die Konditorcrème: … Lesen Sie weiter

Das Nagoya in Köln: vom Geheim-Tipp zum Trend

1. Juni 2018 – Sushi im Restaurant per Tablet zu bestellen, war vor ein paar Jahren eine geradezu revolutionäre Neuerung in der Gastronomie. Das Nagoya in Köln war eins der ersten, wenn nicht sogar das erste Restaurant, das diesen mutigen Schritt gewagt und damit den Nerv der Zeit getroffen hatte. … Lesen Sie weiter

Gut behütet in Vintage

31. Mai 2018 – Lady Diana liebte sie und trug sie so oft es ging zu besonderen Anlässen: klassisch-elegante Vintage-Hüte. Zu jedem Outfit hatte die Prinzessin damals die passende Kopfbedeckung – in Rosa mit großen schwarzen Rosen, rot mit kleinen weißen Punkten oder in schlichtem Schwarz und Blau. Das Netz … Lesen Sie weiter

Cleopatra-Augenlook mit Strass

30. Mai 2018 – Funkelnde Augenblicke verspricht diese innovative Art des Schminkens. Dabei werden die Augen nicht mit Kajal oder Wimperntusche ins rechte Licht gerückt, sondern mit vielen glitzernden Strasssteinchen. Filigraner Gesichtsschmuck Wie schon Cleopatra einst üppig Farben aufgetragen hat, wird nun der filigrane Schmuck entlang des Lides zu einem … Lesen Sie weiter

Ferrand: der preisgekrönte Cognac aus der Grande Champagne

30. Mai 2018 – Nach der Ernte zunächst vier bis fünf Tage fermentiert, dann doppelt auf der Hefe destilliert, reift er in neuen und gebrauchten Holzfässern. Heraus kommt ein Cognac, der seinesgleichen sucht: „10 Generations“ ist ein Blend von Pierre Ferrand aus fünf bis sieben Jahre alten und einem kleinen … Lesen Sie weiter

Auf den Schönheits-Spuren von Coco Chanel

29. Mai 2018 – „Schönheit beginnt in dem Moment, in dem du beschließt, du selbst zu sein.“ Das wusste bereits Coco Chanel. Diesem Lebensmotto folgt auch „Glücklich, schön & selbstbewusst“ von Carmen Maria Poller aus dem Trias Verlag, in dem sie Frauen Schritt für Schritt den Weg zu positiver Ausstrahlung … Lesen Sie weiter

Thymian-Bramble

29. Mai 2018 – Alkohol, viel Zucker, Sirup oder Grenadine sind die Zutaten, aus denen die meisten Longdrinks gemixt werden. Doch mit „Die Cocktail-Revolution“ von Nicole Herft, Thorbecke Verlag, erobert jetzt eine völlig neue Getränke-Generation die Herzen vor allem gesundheitsbewusster Cocktail-Fans. Experimentiert wird darin mit Superfoods, grünem Gemüse und neuen … Lesen Sie weiter