2. November 2016 – „Lecka wie bei Mutti un Omma“, der Titel ist Programm: Birgit Skrzypnik und Elke Wattjes-Becker, beide durch und durch Revierkinder, begaben sich auf nostalgische Reise und machten sich auf, ihre Familien nach traditionellen Rezepten zu fragen, die so wunderbar typisch sind für das Ruhrgebiet. Herausgekommen ist … Lesen Sie weiter
1. Oktober 2016 – Alles nur kalter Kaffee? Von wegen! Kaffee ist und bleibt im Trend. Über 160 Liter trinken die Deutschen pro Kopf im Jahr und küren das schwarze Gold damit regelmäßig zu ihrem Lieblingsgetränk. Nur in Brasilien und den USA wird noch mehr konsumiert. Sogar ein Kaffeesong ist … Lesen Sie weiter
30. September 2016 – Mit „Angebersuppen“ wie dieser beeindruckt man seine Gäste definitiv, sagt Susanne Seethaler, Autorin von „All you need is Soup“, Knaur Verlag. Und dabei ist die Zubereitung alles andere als schwierig. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 60 g Butter 2 Schalotten, geschält und gewürfelt 2 … Lesen Sie weiter
29. September 2016 – Wer seinen Liebsten mit einer außergewöhnlichen Grußkarte überraschen möchte, wird mit der „Mucki Cookie Card“ von „Mein Keksdesign“ zweifelsohne für besonders süße Genussmomente sorgen: mit einem kunstvoll verzierten, von Hand gefertigten Keks nämlich. Der sieht nicht nur hübsch aus – optisch edel arrangiert und als Geschenk … Lesen Sie weiter
28. September 2016 – Gemüse oder Obst zerkleinern, pürieren und fertig ist ein Smoothie! Das ist der einfachste Weg, das trendige Mixgetränk herzustellen – und oftmals auch der einfallsloseste. David Frenkiel und Luise Vindahl verraten in ihrem neuen Buch „Die Grüne Küche: Smoothies & Co.“, Knesebeck Verlag, Tricks und Tipps, … Lesen Sie weiter
27. September 2016 – „Der cremige und pure Geschmack zaubert sofort ein Lächeln auf Ihr Gesicht. Und mit ein bisschen Glück macht man damit auch jemand anderen glücklich“, versprechen die Macher von „Happy Goat“. Mit diesem guten Vorsatz bewappnet, stecken sie all ihre Energie und Leidenschaft für gutes Essen in … Lesen Sie weiter
26. September 2016 – Das Warten auf Weihnachten können sich Feinschmecker nun mit 24 delikaten Rezepten versüßen: Im kulinarischen „Adventskalender: Winterwohlfühlrezepte für Genießer“ aus dem Thorbecke Verlag gibt’s für jeden Tag das passende Gericht dazu. Klassisch und ungewöhnlich zugleich Vom Bratapfel, über Orangenglühwein bis hin zu Lebkuchen-Männern: Sowohl Klassiker als … Lesen Sie weiter
25. September 2016 – Abgerundet wird der Geschmack dieses Gerichts mit einer ganz bestimmten Heilpflanze: dem Süßholz, wie 3-Sterne-Koch Peter Asch in seinem Kochbuch „Essen, was gesund macht“, Knaur Menssana Verlag, verrät. Hinzu kommt, dass es der Speise eine ausgewogene Bekömmlichkeit verleiht. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 4 … Lesen Sie weiter
24. September 2016 – Außergewöhnliche Waffel-Kreationen werden nicht wie gewöhnlich im Waffeleisen zubereitet, sondern ganz anders: nämlich im Ofen! Kay-Henner Menge zeigt, wie man mit Hilfe einer Silikonform, die es als Zugabe gibt zu seinem Buch „Waffeln aus dem Ofen“, Südwest Verlag, köstliche Rezepte zaubert. Für 4 Portionen benötigen Sie … Lesen Sie weiter
23. September 2016 – Von exotischer Frische zeugt dieses fettarme und schmackhafte libanesische Nationalgericht, das Alexandra Hirschfelder und Sabine Offenborn in ihrem Kochbuch „Lecker ohne Fett“, Humboldt Verlag, vorstellen. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 100 g feiner Bulgur 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Gurke 50 g … Lesen Sie weiter
