22. September 2015 – Nein, es ist eben nicht immer ein Martini, geschüttelt, nicht gerührt. James Bond hat im Laufe seiner jahrzehntelangen Karriere auch eher unbekannte Drinks und Kombinationen probiert: Drink Americano zum Beispiel – eine bitter-süße Mischung, die mit Soda aufgegossen wird – oder Vesper, ein Cocktail aus Gin, Wodka, … Lesen Sie weiter
21. September 2015 – Mit seinem neuen Wiesn-Paket bringt „Zauber der Gewürze“ ein würziges Stück Oktoberfest nach Hause. Drin sind eine Obatzda-Gewürzmischung speziell für den „Herzbuben“ und ein Lebkuchengewürz für das „Herzmadl“. Rezepte inklusive Das Gewürzduo ist ansprechend im Wiesn-Look aufgemacht, passende Rezeptkarten inklusive. Selbst bei ungeübten Köchen kann da … Lesen Sie weiter
19. September 2015 – Außen weiß-blaue Schachtel, innen gefüllt mit köstlichem Guglhupf inklusive bayerischem Glücksspruch: Zur Auswahl stehen Apfel-Mandel-Nougat, Brownie, Schokolade-Cranberry und Weißbier-Holunderblüte. Pünktlich zum Oktoberfest, das heute beginnt, vertreibt DerGugl die Mini-Spezialität über die Grenze des Freistaats hinaus. Münchner Lebensgefühl pur Der handgemachte Rührkuchen – amtsdeutsch für Gugl – … Lesen Sie weiter
18. September 2015 – Food-Fotografin Carrie Solomon liebt es, ihre Gäste in ihrer Wahlheimat Paris mit echtem US-Essen zu verwöhnen. Im soeben erschienenen Carries’s Kitchen hat die gebürtige Amerikanerin 80 Rezeptklassiker und Spezialitäten zusammengetragen. Sie belegen eindrucksvoll: Die nordamerikanische Küche ist bunt, üppig und vielfältig. Es gibt zahllose Gerichte, Zutaten … Lesen Sie weiter
17. September 2015 – Auch die umfangreichste Speisekarte eines indischen Restaurants kann damit nicht mithalten: Madhur Jaffrey hat mit „Easy Indisch vegetarisch“ ein 350 Seiten starkes Werk geschaffen, in der sie mehr als nur ein bisschen Appetit macht auf die fleischlose gewürzbetonte Küche des asiatischen Landes. Die Autorität und Grande … Lesen Sie weiter
16. September 2015 – Eveline Wild ist Wild auf Schokolade. Die TV-Köchin und Konditorin hat in ihrem gleichnamigen Buch ihre Leidenschaft zu Papier gebracht. Mit Fotos, die gleich Appetit auf die süßen Köstlichkeiten machen, hat sie einen regelrechten Rundumschlag zum Thema Braunes Gold vorgelegt – garniert mit QR-Codes, die zu weiteren … Lesen Sie weiter
14. September 2015 – Veganes Essen schmeckt nach nichts und es dauert ewig, bis es zubereitet ist. Soweit die Vorurteile, mit denen Björn Moschinski nun gründlich aufräumt. In seinem heute erschienenen Buch „Vegan – quick & easy“ präsentiert er über 60 herzhafte und süße Rezepte, von denen jedes einzelne in … Lesen Sie weiter
11. September 2015 – Dass Pferde Heu fressen und der Urlaub auf dem Bauernhof erst perfekt ist, wenn die Kinder eine Nacht im Heu geschlafen haben, ist ein alter Hut. Likör aus Heu aber ist eine ganz andere Kategorie – und entsprechend stark nachgefragt bei Gourmet Berner. Natürlich-reiner Genuss Wie er … Lesen Sie weiter
9. September 2015 – Sektfrühstück war gestern. Feinschmecker von heute setzen auf Marmelade mit Schwips, genauer: auf edlen Kir Royal in den schwarzen Johannisbeeren! Zusätzlich mit einem Hauch Vanille abgeschmeckt, wird der Fruchtaufstrich damit zum Edel-Gelee – zu genießen auf Brot und Brötchen, für Ungeduldige aber durchaus auch pur. Honig … Lesen Sie weiter
8. September 2015 – Kaffee ist mehr als nur ein heißer Wachmacher oder Koffein-Genuss für zwischendurch. Kaffee ist Philosophie, Lebenseinstellung, Geschichte. Über Kaffee ist schon jede Menge geschrieben und sogar gesungen (!) worden. Über Kaffee kann man sich ohne Ende unterhalten. Und die Vielfalt ist gigantisch. Den Überblick zu behalten, … Lesen Sie weiter
