23. Mai 2015 – Schnaps ist Schnaps? Das kann nur jemand behaupten, der noch nie die edle Variante aus dem österreichischen Vorarlberg probiert hat: Prinz Alte Marille wird aus ausgewählten Früchten produziert. Nur vollreifes, gesundes Obst findet Verwendung. Nach dem zweimaligen Destillieren der Marillenmaische wird er erst einmal zwei bis … Lesen Sie weiter
20. Mai 2015 – Gefühlt eine Million Kalorien befinden sich zwischen den beiden Deckeln von „Cake chic. Torten und Kekse für festliche Anlässe“. Und es sind äußerst leckere Kalorien, die Peggy Porschen da zusammengetragen hat. Ihre Kreationen sind nicht nur in der Fachöffentlichkeit inzwischen legendär. Kaum jemand backt so innovativ … Lesen Sie weiter
15. Mai 2015 – Die seltenen und noblen Single-Malt-Whiskys aus Schottland werden im Monats- oder Quartalsrhythmus direkt nach Hause geschickt. Interessant für Einsteiger und Kenner – denn die Sorten sind limitiert. Standard-Marken sucht man vergebens. Es sind stets exklusive Raritäten, handverlesen aus ausgesuchten Fässern im Angebot. Auf Wunsch können zarter … Lesen Sie weiter
14. Mai. 2015 – „Ich gehöre nicht zu der Sorte Veganer, die ständig auf Krawall gebürstet ist“, sagt Sandra Forster über sich selbst. Die Autorin von „Das vegane Kochbuch. Das Original“ erfindet lieber einfach leckere Gerichte, die dazu noch vegan sind. Ihre Mangocrème stellt CarpeGusta heute vor. Für 4 Personen … Lesen Sie weiter
13. Mai 2015 – Vegetarisch, Bio, Ayurveda und selbst angebaut ist das Essen von Volker Mehl, Autor von „Back to the Wurzeln“. CarpeGusta präsentiert heute einen seiner „Seelentröster für kalte Tage“. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 125 g Milchreis 1 Vanilleschote 100 mg gemahlener Safran 1 TL Ghee 1 … Lesen Sie weiter
12. Mai 2015 – Liesel Malm passt so gar nicht ins Bild einer Selbstversorgerin. Die 80-Jährige geht eher als gemütliche Großmutter durch. Dabei ist sie extrem aktiv und hat gerade gestern ihr viertes Buch herausgebracht: In „Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel“ stellt sie ihre Lieblingsrezepte vor, allesamt vollwertig-vegetarisch und … Lesen Sie weiter
11. Mai 2015 – Es ist das Ergebnis einer spontanen Idee, um einen neuen Roman mit Blaubeeren im Titel zu promoten. Der Verlag hatte überlegt, die Leser zu bitten, ihr Lieblings-Blaubeer-Rezept einzuschicken, um sie später zu veröffentlichen. Schon kurze Zeit später konnte sich der Verlag vor Einsendungen nicht mehr retten. … Lesen Sie weiter
8. Mai 2015 – Für Fabio Haebel ist dieses Rezept sein „All-Time-Favorite auf der Speisekarte“ seines Bistros, das an guten Tagen oftmals schon am frühen Abend ausverkauft ist. In seinem Buch „KochEcht. Von Mahlzeiten und Manufakturen“ hat er es aufgeschrieben. CarpeGusta stellt es heute vor. Für 4 Portionen benötigen Sie … Lesen Sie weiter
7. Mai 2015 – Das Gemüse-Aroma ist unverkennbar: Die Radieschen-Chips mit Rettich von „Boomers Gourmet“ sind ein ganz besonderer Genuss. Radieschen und Rettich werden ultrakurz frittiert, Wasser, Palmöl und Zucker kommen hinzu, und dann wandern sie nahezu vakuumverpackt in die Tüte – Gemüse-Snack einmal anders und eine gelungene Abwechslung zu … Lesen Sie weiter
6. Mai 2015 – Die „Pinux Pistazien-Kokos-Crème“ von Xucker ist eine echte Alternative als morgendlicher Brotaufstrich. Dabei kommen keine herkömmliche Süßstoffe zum Einsatz, sondern Xylit – eine natürliche Zuckerart mit gleicher Süßkraft und demselben Geschmack wie normaler Zucker, aber ohne die allseits bekannten Nachteile. Böser Zucker, guter Zucker Xylit ist … Lesen Sie weiter
