11. Dezember 2021 – Statt aus Mehl besteht der Pizzaboden von Beetgold hauptsächlich aus Gemüse. Karotten, Rote Bete, Flohsamenschalen und Olivenöl bestimmen das Aroma des Teiges, der dem italienischen Nationalgericht eine völlig neue Geschmacksnote verleiht. Somit kommt diese Variante gluten- und hefefrei, ballaststoffreich und lowcarb daher. Knusprig lecker ist sie … Lesen Sie weiter
11. Dezember 2021 – Mit knallig-fröhlichen Köstlichkeiten überrascht Jennifer Kraus Naschkatzen in „Meine Backbox“, Tre Torri Verlag. Jedes Rezept für sich ist ein bunter Gaumenschmaus. Für 7 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Buttercrème: 1 Vanilleschote 315 ml Vollmilch 20 g Speisestärke 2 Eigelb 2 EL Zucker 180 g … Lesen Sie weiter
10. Dezember 2021 – Cofi Loco zeigt, dass man auch ohne Plastik und Aluminium Kaffeebohnen verpacken und lagern kann, ohne Genuss beim Kaffeetrinken einbüßen zu müssen. Cofi Loco ist auch somit komplett nachhaltig: die Bohnen wie der Behälter! Die „Cofi bottle“ ist eine Mehrwegglasflasche mit Aromaschutzventil. Auf diese Weise können … Lesen Sie weiter
10. Dezember 2021 – Wild küsst Frucht und wird dadurch zum Gaumenschmaus. Roland Essl liefert in „Alpenkulinarik“, Anton Pustet Verlag, das dazu passende Gericht für die festlichen Tage. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Rehbraten: 500 g Rehhüfte Pfefferkörner Wacholderbeeren Salz 2 Karotten ¼ Sellerie 1 Zwiebel … Lesen Sie weiter
9. Dezember 2021 – Wie süß schmeckt eigentlich Amerikanisch? Dieser Frage wird in „New York: Süße Klassiker“, Thorbecke Verlag, auf leckerste Art und Weise nachgegangen. Für 8 bis 10 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Schalen-Teig: 60 g Butter, geschmolzen 250 g Mehl 2 EL gemahlene Mandeln 30 g … Lesen Sie weiter
8. Dezember 2021 – Bekannte Klassiker erfahren ein Update und werden zu fleischlosen Varianten voller Geschmack. Susann Kreihe hat in ihrem Kochbuch „Vegetarische Heimatküche“, Christian Verlag, eine Vielzahl an Neukreationen getestet. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Böden: 250 g Weizenmehl, plus etwas mehr zum Bearbeiten 2 … Lesen Sie weiter
7. Dezember 2021 – Großmutter hat ihn schon geliebt und auch heute ist der Kuchen beliebt wie eh und je. Ihn nachzubacken, geht schnell und einfach. Wie? Das kann nun in „Omas beste Rezepte“, Tre Torri Verlag, nachgelesen werden. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Schokoladen-Biskuit: Butter … Lesen Sie weiter
6. Dezember 2021 – Alpenküche vom Feinsten! Roland Essl widmet sich in seinem neuen Buch „Alpenkulinarik“, Anton Pustet Verlag, einer ganz besonderen Leidenschaft: der Liebe nämlich für bäuerliche Speisen mit Historie. Mit Akribie hat er eine Vielzahl an Rezepten zusammengetragen, die einst sehr en vogue gewesen, aber mit der Zeit … Lesen Sie weiter
6. Dezember 2021 – Tägliches Durchlüften und das regelmäßige Wechseln der Bettwäsche schaffen gute Voraussetzungen für gesunden Schlaf. Doch damit ist noch längst nicht alles getan, um einer Rundum-Hygiene im Schlafraum gerecht zu werden. Denn problematischer wird es mit der Reinigung der Matratze, auf der wir Nacht für Nacht liegen … Lesen Sie weiter
5. Dezember 2021 – Ein Klassiker, der Weihnachten nicht fehlen darf. In „Omas beste Rezepte“ aus dem Tre Torri Verlag wird das traditionelle Gericht neu aufgelegt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Gänsebraten: 2 säuerliche Äpfel 3 Zwiebeln 1 küchenfertige Gans Salz, Pfeffer 500 ml heißes Wasser … Lesen Sie weiter
