25. Juli 2017 – Der Pudding-Sommer wird fruchtig: Denn neben den herkömmlichen Schoko- oder Vanillesorten hat sich die Privatmolkerei Naarmann jetzt eine innovative Variante der beliebten Süßspeise einfallen lassen: einen delikaten Apfelvanillepudding. Ein fettarmer Genuss Doch nicht nur das Aroma hebt sich von gewöhnlichen Desserts ab: Statt mit Milch wird … Lesen Sie weiter
24. Juli 2017 – Knabbern und dabei schöne Haare bekommen: Das verspricht dieser knusprige Algen-Snack aus „Iss, was du bist. Das 5-Elemente-Kochbuch“, EMF-Verlag. Mehr noch: „Der Salat bringt Leichtigkeit zurück“, sagen die beiden Autorinnen Esther Krahwinkel und Tanja Bunse. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 3 Nori-Blätter 1 l … Lesen Sie weiter
23. Juli 2017 – Ein fruchtig-frischer Genuss: Claudia Petru hat dieses innovative Dessert eigens für „Kochen gegen Krebs“, Leopold Stocker Verlag, aus gesunden Zutaten zubereitet. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 70 g Kristallzucker 20 Melisseblätter 500 g grüne Äpfel Saft von 1 Zitrone Zubereitung: 250 ml Wasser mit … Lesen Sie weiter
22. Juli 2017 – Eine saftig-frische Wassermelone, ummantelt von eiskalter Sahne: Diese unwiderstehliche wie außergewöhnliche Melange macht süchtig nach mehr. Sabrina Sue Daniels hat das Rezept für „Backen mit Obst“, EMF Verlag, kreiiert. Auch Anfänger können es nachbacken und auf diese Weise ganz schnell Tortenträume wahr werden lassen. Für 8 … Lesen Sie weiter
Anzeige 21. Juli 2017 – Während viele Jahre lang Fett als größter Feind der Gesundheit galt, sind sich Experten heute einig: Wir nehmen zu viel Zucker zu uns. Selbst wenn man nicht täglich zu Kuchen, Torte oder Eiscrème greift: In vielen Produkten ist Zucker zugesetzt, ohne dass der Konsument davon … Lesen Sie weiter
20. Juli 2017 – Knackig frisch zergehen die saftigen Amarenen auf der Zunge und hinterlassen einen lieblichen Geschmack. Das deliziöse Kirscharoma kombiniert mit hauchfeinem Crêpes berauscht regelrecht und vermittelt das Gefühl eines heiteren Sommertags. Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 250 g Mehl 500 g Vollmilch Für die Vanillesoße: 500 … Lesen Sie weiter
19. Juli 2017 – Tonic Water muss nicht einfach nur bitter sein und durchsichtig schon einmal gar nicht. Das beweist „Global Drinks Partnership“ mit seinem Aromatic Tonic Water eindrucksvoll. Pink glitzert es im Glas. Neben der typischen Bitterkeit schwingen süßlich-würzige Aromen mit. Die Rezeptur ist regelrecht historisch: Sie stammt von … Lesen Sie weiter
18. Juli 2017 – Erstmals stürzte die Absinthtorte im Oktober 2016 ab: Am CarpeGusta-Contest hatten Autoren aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark, Chile und Japan teilgenommen. Die besten 34 Geschichten schafften es schließlich in die Anthologie, die sodann als Hardcover und E-Book in den Handel kam. Jetzt ist das Lesestück … Lesen Sie weiter
17. Juli 2017 – Traditionelle Horchata aus dem Süden Spaniens und originaler „Licor 43“ sind eine Symbiose eingegangen. Heraus gekommen ist ein neuer, seidig-leichter Genuss: Licor 43 Orochata ist eine Komposition der orientalischen Gewürze aus dem Erdmandel-Erfrischungsgetränk und der aromatischen Süße des Ursprungs-Likörs. 16 Volumenprozent bringt er mit, wenn er … Lesen Sie weiter
16. Juli 2017 – Pudding mal anders: Tosca Reno hat ihn in „Das große Eat-Clean Kochbuch“, Südwest Verlag, nicht als süße Nachspeise, sondern deftig mit pürierten Süßkartoffeln und Tofu zubereitet. Für 7 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Pudding: 900 g Süßkartoffelpüree 375 g Seidentofu 2 EL Honig 1 … Lesen Sie weiter
