Zuckerkonsum im Fokus: Wie viel Süßes ist gesundheitlich vertretbar?

23. April 2024 – Üppige Desserts, kunterbunte Leckereien und einladende Gerichte mit vielen verstecken Zutaten en masse: Die Welt der Kulinarik lockt überall mit delikaten Speisen, von denen die meisten jedoch viel zu viel Zucker enthalten. Der jedoch kann überdosiert zu erheblichen gesundheitlichen Schäden führen, beispielsweise zu Karies, Übergewicht, Diabetes … Lesen Sie weiter

Was ist ein Prescetarier?

22. April 2024 – Wie sich Vegetarier und Veganer ernähren, ist längst kein Geheimnis mehr. Doch kennen Sie Prescetarier, auch als Pescetarier oder Flexitarier bekannt? So bezeichnet man Personen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren. In der Küche kommen hauptsächlich frisches Obst und Gemüse zum Einsatz. Im Gegensatz zu Vegetariern und … Lesen Sie weiter

Wann Essen krank machen kann

16. April 2024 – Nicht alles was schmeckt, tut dem Körper gut. Wer sich gesund ernähren möchte, greift zu Superfoods (CarpeGusta berichtete), frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Fleisch. Doch auch vermeintlich unbedenkliche Produkte können sich negativ auswirken, wenn man sie falsch zubereitet oder lagert. Dann besteht die Gefahr, … Lesen Sie weiter

Ernährungshelden: Die 9 gesündesten Superfoods

15. April 2024 – Superfoods sind in aller Munde: Obst und Gemüse gehörern dazu. Doch welche Sorten sind die gesündesten unter ihnen? CarpeGusta hat die Top 9 zusammengestellt und aus einer Vielzahl dieser Zutaten ein köstliches Rezept kreiiert, das prall gefüllt ist mit gesunden Köstlichkeiten und geballter Power. Beeren sind … Lesen Sie weiter

Schluss mit dem Jo-Jo-Effekt: 3 Rezepte für langfristigen Erfolg

11. April 2024 – Nach langen Entbehrungen ist das Ziel endlich erreicht: die Traumfigur und der Wunsch, sie lange – am besten aber für immer – zu behalten. Dieser Kampf gegen die Kilos ist frustrierend, vor allem wenn man Opfer des gefürchteten Jo-Jo-Effekts wird. Doch es gibt Möglichkeiten, den Teufelskreis … Lesen Sie weiter

Warum wir weinen – ein emotionales Phänomen erklärt

19. März 2024 – Ein trauriger Film, ein romantisches Lied oder eine bewegende Geschichte und schon kullern die Tränen, obwohl wir alles tun, damit es nicht dazu kommt. Doch ganz gleichgültig, wie sehr wir uns dagegen wehren, es passiert immer wieder. Zu weinen ist schließlich ein Ausdruck von Emotionen und … Lesen Sie weiter

Tulsi, das heilige Basilikum

6. März 2024 – Tulsi, auch als Heiliges Basilikum bekannt, ist eine kraftvolle Pflanze. Sie wird aufgrund ihrer Tugenden in der indischen Kultur und Ayurveda-Medizin „Königin der Kräuter“ genannt. Die gesundheitlichen Vorteile, die ihr nachgesagt werden, sind zahlreich. Ihre antioxidativen Eigenschaften etwa stärken das Immunsystem und helfen, Stress abzubauen. Weil … Lesen Sie weiter

Schönheit zum Essen: die besten Beauty-Foods für strahlende Haut

4. März 2024 – Cremes und Co. helfen, die Haut sozusagen von außen zu boosten. Sie machen sie geschmeidiger, weicher und/oder strahlender. Doch für die Schönheit kann auch von innen etwas gemacht werden, und zwar mit Beauty-Food. Das Konzept dahinter ist einfach: Gesunde und gleichzeitig leckere Nahrungsmittel pflegen den Körper, … Lesen Sie weiter

Wie fit sind Sie wirklich? Machen Sie den schnellen 5-Sekunden-Test!

29. Februar 2024 – Der Tag ist oft so vollgepackt mit Terminen, dass man selbst dabei viel zu kurz kommt. Insbesondere die eigene Fitness wird dann vernachlässigt. Es findet sich einfach nicht genug Zeit für Bewegung und Sport. Deshalb die Frage: Wie fit sind Sie wirklich? Dieser schnelle 5-Sekunden-Test schätzt … Lesen Sie weiter

Pom-Pom, der Löwenmähnenpilz

28. Februar 2024 – Er ist optisch und geschmacklick ein wahrer Exot, der in jederlei Hinsicht auffällt: Der Pom-Pom-Pilz, auch als Löwenmähnenpilz bekannt, überrascht mit seinem außergewöhnlichen Aussehen und einzigartigem Aroma. Seine Textur ist zart und erinnert an Meeresfrüchte wie Krabben und Hummer. Entsprechend ist er eine großartige Alternative für … Lesen Sie weiter