Kochen mit einem Multitalent: die Feuerplatte

21. August 2024 – Sie ist vielseitig einsetzbar und sorgt für einen extremen Gemütlichkeitsfaktor: Udo Eckert hat sie schon sehr lange für sich entdeckt und dem Multitalent in „Feuerplatte“, Heel Verlag, nun ein ganzes Buch gewidmet. Klappentext: Das Standardwerk zum Grillen mit der Feuerplatte! Die Feuerplatte ist ein vielseitiges Multitalent, … Lesen Sie weiter

Gin-Beeren mit Popcorn-Haube

22. Juli 2018 – Gegrillt ist nicht gleich gegrillt. Wie viele innovative Variationen möglich sind, beweist „Oberhitze. Das O.F.B. Grillbuch“ aus der Edition Fackelträger. Darin zeigen die Autoren Adam Koor und Thorsten Brandenburg, wie auf dem Rost die außergewöhnlichsten Gerichte entstehen: Austern etwa mit Gurken-Kimchi, Roastbeef-Steak mit Fenchel-Apfel-Slaw oder köstliche … Lesen Sie weiter