Schweden – ein Roadtrip bis ans Ende der Zivilisation

1. August 2024 – Köttbullar, Rentiere und Wildnis: Das ist Schweden, zumindest ein ganz erheblicher Teil davon. Auf einem zwölftägigen Roadtrip gewann CarpeGusta Einblicke in ein Land dies- und jenseits des Polarkreises, von der Öresundbrücke im Süden über Göteborg, Stockholm und Uppsala bis hoch hinauf nach Kvikkjokk, dem Dorf am … Lesen Sie weiter

Italiens Herzstück: Die unvergleichliche Küche der Toskana

28. Mai 2024 – Schauplatz dieses traditionsreichen Kochbuches ist die Toskana. Hierhin lädt Mattia Risaliti in „Si mangia“, Prestel Verlag, ein und zeigt anhand vieler Bilder und facettenreicher Rezepte, wie vielfältig und speziell die Küche seiner Heimat ist. Schließlich gilt diese unverwechselbare Region als eine der malerischsten Italiens. Dabei ist … Lesen Sie weiter