7. Oktober 2024 – Heute haben wir kein Restaurant im Blick, sondern Köln als Stadt mit den deutschlandweit meisten Kiosken. Rund 780 „Büdchen“ säumen die Dom-Metropole. Und dabei sticht fast jedes Lokal mit einer Besonderheit heraus. Während das eine mit einem integrierten, kleinen Supermarkt punktet, hebt sich das andere durch … Lesen Sie weiter
11. April 2016 – Die Essener „Schaschlik-Brüder“ Timo Winter und Dietmar Haubold haben die Quadratur des Kreises geschafft: Sie erfanden den Fastfood-Klassiker der 1970er Jahre neu und verkaufen ihn nun als Feinkost im Weckglas für Zuhause. Ruhrfeuer Gourmet-Schaschlik ist zu 100 Prozent handgemacht, ohne künstliche Zusätze und zeitgemäß im Sous-vide-Verfahren … Lesen Sie weiter
28. Februar 2015 – Essen an Imbissständen, neudeutsch Street Food, kann durchaus lukullisch sein und auch für Feinschmecker eine Option. Das „Street Food Festival“ beweist dies eindrucksvoll. Es findet regelmäßig an wechselnden Orten statt, an diesem Wochenende in Köln. Im Angebot: internationale kulinarische Köstlichkeiten. Asiatisch, afrikanisch, amerikanisch und europäisch Versammelt: … Lesen Sie weiter
