Orangen-Karamell-Tarte

19. Juni 2017 – „Statt mit einem Strohhalm genieße ich meinen Orangensaft mit einer Kuchengabel“, sagt Sabrina Sue Daniels über diese edel aussehende Kuchen-Innovation. In „Backen mit Obst“, EMF Verlag, erlärt sie, wie sie in wenigen Schritten zubereitet werden kann. Für 8 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Knusperboden: … Lesen Sie weiter

Beeren-Salzkaramell-Semifreddo

25. November 2016 – „Hier hat man so viele unterschiedliche Texturen in einem kleinen Stück“, bringen die beiden Autoren David Frenkiel und Luise Vindahl das Besondere dieses Desserts in ihrem Buch „Die grüne Küche: Smoothies & Co.“, Knesebeck Verlag, auf den Punkt. Für 14 Personen benötige Sie folgende Zutaten: Für … Lesen Sie weiter

Salzige Karamell-Happen mit Tonkabohne

18. September 2016 – Ein Geschenk als Geschenk: Diese zart schmelzenden Sahne-Bonbons mit feiner Salznote werden liebevoll als Präsent verpackt und sind damit das perfekte kulinarische wie optische Mitbringsel. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 g Butter je 100 g weißer und brauner Zucker 1 Dose gezuckerte Kondensmilch … Lesen Sie weiter