5. März 2025 – Butterplätzchen, Eclairs oder Macarons? Heidesand, Gugelhupf oder Käsekuchen? In diesem achten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viele Kalorien in den Süßspeisen stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Amerikaner: 388 kcal Apfelkuchen: 237 kcal Apfelstrudel: 290 kcal Apfeltasche: 265 kcal Bienenstich: 377 kcal Brownie: … Lesen Sie weiter
4. Februar 2025 – Valentinstag steht vor der Tür. Da ist es an der Zeit für kleine süße Gesten! CarpeGusta hat deshalb leckere Food-Geschenke für Naschkatzen zusammengetragen: sahnige Liköre beispielsweise in den Sorten Herrencrème, Sahne, Minze und Crème Brûlée, raffinierte Schokolade (in der Bitter- und Vollmilchvariante) zum Trinken, knusprige Blätterteigkekse … Lesen Sie weiter
27. November 2024 – Wer Gluten nicht verträgt, muss nicht auf Brot, Kuchen und Kekse verzichten. Katharina Böttger und Rena Wiese haben in ihrem Buch „Glutenfrei backen“, Südwest Verlag, einen bunten Reigen köstlicher Rezepte zusammengestellt, die Gebäckgenuss ohne Reue garantieren. Damit können Betroffene wieder bedenkenlos von süßen Verführungen wie raffinierten … Lesen Sie weiter
19. Oktober 2024 – Milch aus Kartoffeln? Klingt ungewöhnlich, gibt es jetzt aber tatsächlich! „DUG“ ist glutenfrei, vegan, schmeckt cremig, enthält wenig Zucker und kommt mit leichter Süße daher. Tipp: Auch Kartoffelmilch eignet sich für Kaffee, Tee, zum Kuchen- und Keksebacken und kann zum Kochen verwendet werden.
28. September 2024 – Süße Kekse, verführerische Kuchen und sündhaft leckere Torten, die zum Träumen einladen. Doch was so himmlich schmeckt, enthält natürlich viel Zucker, reichlich Kuhmilch und glutenhaltiges Weizenmehl. Doch das muss gar nicht so sein. „Bakerita“ von Rachel Conners, Unimedica Verlag, liefert mit über 100 raffinierten Rezepten den … Lesen Sie weiter
18. Juni 2024 – Gewöhnlich kommen sie als Stick oder Spray daher. Doch neue Deos sind jetzt völlig anders: in einer kleinen Dose nämlich als geschmeidige Creme, die die Achseln sanft vesorgt und gleichzeitig mit betörendem Aroma verführt. Das Naturkosmetik-Unternehmen i+m hat jetzt eine entsprechend blumige Variante auf den Markt … Lesen Sie weiter
29. Mai 2023 – Süßigkeiten gehören für viele Menschen zum Alltag. Doch welche Art von Naschkatze sind wir eigentlich? Welche Süßigkeiten bevorzugen wir und welche Aussage über unsere Persönlichkeit lässt sich daraus ableiten? Die Schokoladen-Liebhaberin Wenn man bei jeder Gelegenheit Schokolade nascht, könnte man sich selbst als Schokoladenliebhaber bezeichnen. Diese … Lesen Sie weiter
23. Februar 2023 – Nicht nur zur Weihnachtszeit ein delikater Genuss, der butterzart am Gaumen zergeht und wie ein zartschmelzender Kuss anmutet: In liebevoller Handarbeit werden die deliziösen Kokosmakronen das ganze Jahr über nach altem Familienrezept gebacken. Saftig, locker, luftig schmeckt das köstliche Gebäck. Das Besondere daran: Die Kekse sind … Lesen Sie weiter
2. Dezember 2021 – Delikate Frucht küsst süßes Marzipan! Kathrin Menzinger zaubert in „Let’s Bake!“, Tre Torri Verlag, aus wenigen Zutaten kleine Gebäck-Köstlichkeiten für den Gabentisch. Für 65 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 120 g kalte Butter 200 g Weizenmehl 70 g Puderzucker 1 Eigelb Mark von … Lesen Sie weiter
30. November 2021 – Weihnachten naht und somit wird jetzt schon auf Hochtouren gebacken. Auch Profi-Tänzerin Kathrin Menzinger, bekannt aus der TV-Show „Let’s dance“ hat sich in „Let’s Bake!“, Tre Torri Verlag, dieses innovative Keksrezept einfallen lassen. Für 65 Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g kalte Butter 300 g … Lesen Sie weiter
