12. Oktober 2024 – Spicy und crunchy: Geschmorter Tofu ist ein landestypisches Gericht, das in Korea gern und oft zubereitet wird. Monica Lee richtet es in ihrem Kochbuch „So schmeckt Korea“, Südwest Verlag, mit reichlich Zwiebeln, vielen Pilzen, Chilischoten und gerösteten Sesamsamen an. Dieses beliebte Rezept wird ebenso präsentiert wie … Lesen Sie weiter
17. März 2018 – Eigens für Feinschmecker der asiatischen Küche wurde diese exklusive Schale entworfen. Das weiße, extravagante Edelstück von DIGKdesign ist für japanische und koreanische Spezialitäten gedacht, zum Beispiel für Kimchi-, Algen- oder Oktopus-Salat und für Sojasoße. Tischkultur der Extraklasse Damit hat das Unternehmen Tischkultur der Luxusklasse geschaffen. Jedes … Lesen Sie weiter
22. August 2017 – Der schmackhafte Wunderkohl gilt in Korea als Nationalgericht, nicht zuletzt deswegen, weil er eine Vitaminbombe ist, die den Stoffwechel ankurbelt und rundum für Wohlbefinden sorgt. Doch Kimchi ist auch hierzulande längst auf dem Weg, zu einem wahren Superfood zu werden. Süß-pikanter Genuss Mit würziger Chilipaste, Ingwer, … Lesen Sie weiter
