28. Februar 2018 – Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?, fragt sich Holly Farrell, wenn es darum geht, Fruchtaufstriche, Kompotte und Chutneys zu schlemmen. Statt dafür in den Supermarkt zu gehen, zieht sie es vor, einfach in ihrem Garten nach passenden Zutaten für den frischen … Lesen Sie weiter
21. Februar 2018 – Schönheit! Darum dreht sich in diesem Buch alles: Backwaren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch hübsch ausschauen, werden hier glanzvoll und mit viel Fantasie in Szene gesetzt. Diesen Anspruch erfüllt Food-Stylistin Lucie Dauchy in „Deko Tartes“, soeben erschienen im Thorbecke Verlag, in Vollendung. Durchgestylt bis … Lesen Sie weiter
20. Februar 2018 – Es war keine „sexy Erdbeere“, sondern ein einfacher Blumenkohl, den einst Sarah Brittons auf einem Schneidebrett erblickte und der einen Wunsch in ihr auflodern ließ: Sie wollte das schmucklose Lebensmittel erstrahlen lassen. Und das wurde dann schnell zu ihrem zukünftigen Credo: aus jedem gewöhnlichen Gemüse etwas … Lesen Sie weiter
19. Februar 2018 – Die Seele isst mit. Denn gesunde Ernährung wirkt sich eben nicht nur allein auf den Körper aus. Wohlfühlrezepte wie aus „Natürlich kochen mit Amber Rose“, Knesebeck Verlag, sorgen für ein gutes Rundum-Feeling, das alle Sinne anspricht. Inspiriert dazu wurde die Autorin in ihrer Kindheit. Die verbrachte … Lesen Sie weiter
18. Februar 2018 – Grün wie ein fröhlicher Tupfer Frühling mitten im Winter wirkt diese raffinierte Vorspeise namens Solei. Im vierten Band von „Die Weltköche im Ikarus“, Pentauro Verlag, ist sie mit viel Liebe zum Detail arrangiert worden. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Fond: 1 l … Lesen Sie weiter
10. Februar 2018 – „Shalom“ nennt Leah Koenig ihr Buch aus dem Hölker Verlag, das sie als Ode an die Leckerbissen der traditionellen jüdischen Küche verstanden wissen will. Damit sind in diesem Falle ausschließlich kleine Vorspeisen und Appetizer gemeint, die die Autorin als die geheimen Stars eines jeden Menüs bezeichnet. … Lesen Sie weiter
8. Februar 2018 – Der Klassiker wird zum Newcomer: Dieses Thema bestimmt dieses raffinierte Büchlein, das Backfans die ganze Bandbreite von traditionellen und modernen Kreationen aufzeigt. In „Basic Backen. Blechkuchen“ aus dem EMF Verlag werden die süßen Verlockungen mit innovativen Akzenten gekonnt in Szene gesetzt. Gekonnt melangiert Ein Butterkekskuchen etwa … Lesen Sie weiter
5. Februar 2018 – Wer gut aussehen will, muss nicht leiden. Im Gegenteil. Er darf sogar genießen und sich – im wahrsten Sinne des Wortes – hübsch essen. Mit ausgewählten Lebensmittel zur inneren und äußeren Schönheit zu gelangen, verspricht jetzt das neue Buch aus dem EMF-Verlag mit dem verheißungsvollem Titel … Lesen Sie weiter
4. Februar 2018 – Deutschlank ist der innovative Buchtitel aus dem ZS Verlag, der mit einem einzigen Wort darauf einstimmt, was den Leser auf über 240 Seiten erwartet: ein prallgefülltes Werk nämlich voller Tipps, Rezepten und Ratschlägen. Im Fokus all dessen steht jedoch das sogenannte Schlank-Geheimnis, das ohne aufreibende Diäten … Lesen Sie weiter
3. Februar 2018 – Nach den gängigen Klischees gehört die niederländische Küche nicht zu den herausragendsten. Frites, Frikandel und Bitterballen: Damit verbinden die meisten holländisches Essen. Wie raffiniert und exquisit unsere Nachbarn tatsächlich kochen und speisen, beweisen Wiebke van der Scheer und Margré Mijer in „Arte in Cucina“, soeben erschienen … Lesen Sie weiter
