15. Dezember 2021 – In der Adventszeit naschen und dabei kein schlechtes Gewissen haben: Das geht dank der vielen leckeren Rezepte aus „Zuckerfrei backen – Weihnachten“ aus dem EMF Verlag. Für 12 Schnecken benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Hefeteig: 1 Süßkartoffel (300 g für 125 g Püree) 500 g … Lesen Sie weiter
14. Dezember 2021 – Zuckersüß und fruchtig: So lassen es sich die Briten an Weihnachten schmecken. Petra Milde hat sich mit diesem außergewöhnlichen Rezept aus „Bridgertons“, Christian Verlag, selbst übertroffen. Für 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Pudding 1 kleiner Apfel 500 g Trockenobst (Rosinen, Sultaninen, Aprikosen) Abrieb … Lesen Sie weiter
13. Dezember 2021 – Dieser süß-saftige Backgenuss ist in zehn Minuten servierfertig. Das verspricht Jacky Malina in ihrem Buch „Einfach. Schnell. Schlank.“ heute erschienen im Südwest Verlag. Außerdem kann von dem köstlichen Gebäck ohne Reue geschlemmt werden, weil er kalorien – und fettarm zubereitet wird. Somit ist Naschen durchaus erwünscht … Lesen Sie weiter
9. Dezember 2021 – Wie süß schmeckt eigentlich Amerikanisch? Dieser Frage wird in „New York: Süße Klassiker“, Thorbecke Verlag, auf leckerste Art und Weise nachgegangen. Für 8 bis 10 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Schalen-Teig: 60 g Butter, geschmolzen 250 g Mehl 2 EL gemahlene Mandeln 30 g … Lesen Sie weiter
8. Dezember 2021 – Bekannte Klassiker erfahren ein Update und werden zu fleischlosen Varianten voller Geschmack. Susann Kreihe hat in ihrem Kochbuch „Vegetarische Heimatküche“, Christian Verlag, eine Vielzahl an Neukreationen getestet. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Böden: 250 g Weizenmehl, plus etwas mehr zum Bearbeiten 2 … Lesen Sie weiter
7. Dezember 2021 – Großmutter hat ihn schon geliebt und auch heute ist der Kuchen beliebt wie eh und je. Ihn nachzubacken, geht schnell und einfach. Wie? Das kann nun in „Omas beste Rezepte“, Tre Torri Verlag, nachgelesen werden. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Schokoladen-Biskuit: Butter … Lesen Sie weiter
6. Dezember 2021 – Alpenküche vom Feinsten! Roland Essl widmet sich in seinem neuen Buch „Alpenkulinarik“, Anton Pustet Verlag, einer ganz besonderen Leidenschaft: der Liebe nämlich für bäuerliche Speisen mit Historie. Mit Akribie hat er eine Vielzahl an Rezepten zusammengetragen, die einst sehr en vogue gewesen, aber mit der Zeit … Lesen Sie weiter
4. Dezember 2021 – Ein Klassiker in sanftem Grün: Kathrin Menzinger hat diese traditionellen Plätzchen für ihr Buch „Let’s Bake!“, Tre Torri Verlag, mit einer Prise Asien versehen. Für 125 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 250 g kalte Butter 300 g Weizenmehl 100 g Puderzucker 90 g … Lesen Sie weiter
3. Dezember 2021 – Zurück zu unseren kulinarischen Wurzeln: Dieses verheißungsvolle Versprechen wird mit diesem saftigen Kuchen gehalten. In „Omas beste Rezepte“ aus dem Tre Torri Verlag wird das klassische Gerichte nämlich mit einer großen Prise Tradition und Gemütlichkeit zuzubereitet. Das Buch wartet zudem mit vielen anderen tollen Rezepten auf. … Lesen Sie weiter
1. Dezember 2021 – Tradition trifft auf Moderne. Alexander Huber melangiert genau diese beiden Gegensätze in seinem Buch „Bayerische Küche vom Feinsten“, Matthaes Verlag, miteinander und erschafft auf diese Weise deliziöse Kreationen voller intensiver Genussmomente. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Erdbeermarmelade: 1 kg frische Erdbeeren 500 … Lesen Sie weiter
