Tag Archives: Kuchen

Mia san Gugl: der Mini-Guglhupf nicht nur für Bayern

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19. September 2015 – Außen weiß-blaue Schachtel, innen gefüllt mit köstlichem Guglhupf inklusive bayerischem Glücksspruch: Zur Auswahl stehen Apfel-Mandel-Nougat, Brownie, Schokolade-Cranberry und Weißbier-Holunderblüte. Pünktlich zum Oktoberfest, das heute beginnt, vertreibt DerGugl die Mini-Spezialität über die Grenze des Freistaats hinaus. Münchner Lebensgefühl pur Der handgemachte Rührkuchen – amtsdeutsch für Gugl – … Lesen Sie weiter →

Blaue Kartoffeln mit Kräuterquark und Brezel-Radieschen-Salat

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31. August 2015 – Dieser bayerische Brezel-Radieschen-Salat ist vom italienischen Brotsalat inspiriert. Dazu gibt es blaue Pellkartoffeln, teilweise auch Trüffelkartoffeln genannt – aufgeschrieben von Stevan Paul in seinem Buch Heute koch ich, morgen brat ich. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 600 g Blaue Kartoffeln Salz 2 Schalotten 500 … Lesen Sie weiter →

Heute koch ich, morgen brat ich: märchenhafte Gerichte

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17. August 2015 – „Die Märchenwelten der Gebrüder Grimm liegen ganz in der Nähe der Küche: Hier wie da geht es um eine genussvolle Auszeit vom Alltagsrauschen, um Familienzeit, schöne Stunden und gemeinsame Momente“, erklärt Stevan Paul. Sein jetzt erschienenes Buch „Heute koch ich, morgen brat ich“ untermauert seine These … Lesen Sie weiter →

Taxi für Muffins und Cupcakes

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13. August 2015 – Die Muffins sind fertig und schön dekoriert. Die Frage ist jetzt nur: wie unfallfrei transportieren? Die Lösung: das Cupcake-Karussell von Lakeland. Unter dem Deckel verbergen sich drei dreh- und herausnehmbare Servierteller mit Platz für insgesamt 24 Küchleins. Ideal auch zum stilvollen Aufbewahren daheim. Marktlücke geschlossen Der … Lesen Sie weiter →

Kürbiswaffeln mit Kürbisschokolade

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11. August 2015 – Ihre besten einschlägigen Rezepte und Deko-Ideen haben Ute Ligges und Kerstin von Broich in ihrem Buch „Kürbiszeit“ veröffentlicht. CarpeGusta präsentiert heute ihre Kürbiswaffeln, die nicht nur zur Weihnachtszeit lecker schmecken. Für 5 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Waffeln: 250g Kürbisfleisch 4 Eier 100 g … Lesen Sie weiter →

Back dir deine Traumfrau

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10. August 2015 – Das haben sich viele Männer lange gewünscht: Jetzt können sie sich ihre Traumfrau selbst backen – und zwar buchstäblich. Mit der entsprechenden antihaftbeschichteten Backform von RBV Birkmann wird das zum Kinderspiel. Im Geschenkkarton sind Rezepte und Kuchenbackmischung gleich mit dabei. So gelingt die ganz persönliche Traumfrau … Lesen Sie weiter →

Rote-Bete-Eis auf Schokoladenerde

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5. August 2015 – Süßes Eis aus Gemüse? Als Susann Probst und Yannic Schon dieses Rezept entwickelt hatten, waren sie selbst etwas skeptisch. Aber das Ergebnis hat die Autoren von „Krautkopf – vegetarisch kochen und genießen“ begeistert. Denn der süßliche Geschmack und die leicht erdige Note von Roter Bete, verbunden … Lesen Sie weiter →

Kardinalschnitten

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4. August 2015 – Daniela Schneider backt für Firmenfeste, Weihnachtsfeiern und Hochzeiten. Sie ist eine von zehn professionellen Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen, die im gleichnamigen Buch porträtiert werden. Ihre himmlischen Kardinalschnitten stellt CarpeGusta heute vor. Sie benötigen folgende Zutaten: 5 Eiweiß 190 g Zucker 1 TL Essig 5 Eigelb 2 ganze Eier … Lesen Sie weiter →

Himbeer-Brownie-Eissandwiches

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30. Juli 2015 – „Ein Eis, das man gleich aus der Hand unter der Sommersonne genießen kann – wie wunderbar!“, schwärmen Susann Probst und Yannic Schon von ihrem Rezept. Der Kombination von Schokolade und Frucht können die Autoren von „Krautkopf – vegetarisch kochen und genießen“ nach eigenem Bekunden ohnehin nicht … Lesen Sie weiter →

Kokoskuppeln

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29. Juli 2015 – Hochzeitsbäckerin Elke Dürr liebt ihren Beruf. Ständig kreiert die Burgenländerin neue Rezepte für ihre Kunden in spe. Ihre Kokoskuppeln sind ein Hingucker und köstlich zugleich. Mehr von ihr und neun ihrer Kolleginnen gibt’s im Buch Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen. Sie benötigen folgende Zutaten: 3 Eiweiß 425 g Puderzucker … Lesen Sie weiter →