27. Oktober 2024 – Prickelndes Gebäck mit einer feinen Note Eleganz: Dieser edle Champagner-Kuchen verleiht jeder Kaffetafel Exklusivität und gibt ihr Extravaganz. Tipp: Statt Champagner können Sie auch Prosecco oder Sekt verwenden, für eine alkoholfreie Version einfach Sprudelwasser oder Traubensaft. Zutaten: Für den Kuchen: 300 g Mehl 200 g Zucker … Lesen Sie weiter
23. Oktober 2024 – Diese Kombi macht neugierig: Man nehme die Zutaten für einen Cheeseburger und mache daraus einen herzhaften Kuchen – eine unterhaltsame und unkonventionelle Art, das beliebte Fast Food auf neue, ungewöhnliche Weise zu genießen. Tipp: Das leckere Gebäck eignet sich perfekt für gesellige Anlässe, Picknicks oder einfach … Lesen Sie weiter
21. Oktober 2024 – In aller Regel wird die grüne japanische Paste zu Sushi oder Sashimi serviert. Doch die Delikatesse, gewonnen aus der Wurzel der Wasabi-Pflanze, ist inzwischen längst nicht mehr nur der scharfe Begleiter für Fischhäppchen. Wasabi kann noch so viel mehr! Gern wird Wasabi als Würzmittel in Suppen, … Lesen Sie weiter
14. Oktober 2024 – Das „Impact“ ist ein gemütliches Bistro-Café in Köln. Die Speisekarte umfasst eine leckere Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Bagels mit veganem Thunfisch und Avocado; diverse Brotzeitvarianten mit zahlreichen Beilagen sowie Chili sin Carne mit Brot oder Nachos. Was wir aus der Speisekarte getestet … Lesen Sie weiter
1. Oktober 2024 – Sie ist bernsteinfarben, prall und verwöhnt den Gaumen mit einem süßen, leicht sauren Aroma: Die österreichische Aprikose schmeckt erfrischend lecker und eignet sich wunderbar als Zutat für einen delikaten Aperitif, etwa einen Marillenlikör. Am besten pur und leicht gekühlt vor dem Essen oder als Absacker nach … Lesen Sie weiter
30. September 2024 – Das „Ginti“ in Köln bietet eine Fülle an indischen Gerichten. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Madras Curry: Hähnchen, Lamm oder Fisch mit Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Currysoße; Saag: Fleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, pikant gebraten, und … Lesen Sie weiter
2. September 2024 – Der „Burgerbus“ ist ein Burger-Restaurant in Hürth bei Köln. Die Speisekarte umfasst zahlreiche Vorspeisen, Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische und vegane Burger, zum Beispiel Coleslaw: amerikanischer Krautsalat; Mixed Starter: 4 Onion-Rings, 2 Chicken-Sticks, 4 Chicken-Nuggets, 3 Mozzarella-Sticks sowie Veggie Burger mit vegetarischem Patty, Grillgemüse, Rucola, … Lesen Sie weiter
26. August 2024 – Die „Ichiban Sushibar“ ist ein japanisches Restaurant mitten in der Bonner Innenstadt. Die Speisekarte umfasst eine bunte Mischung an Sushi-Variationen, zum Beispiel California Roll: Surimi, Avocado und Gurke; Tekka Maki: Thunfisch und Avacodo eingerollt in einem Algenblatt sowie Inari, einer Tofu-Tasche. Was wir aus der Speisekarte … Lesen Sie weiter
20. August 2024 – „Die Weinmacher“ von Stefan Bausewein und Julia Schuller, Ars Vivendi Verlag: Dieses Buch lädt zu einer erlebnisreichen Reise durch Weinfranken ein. Auf 216 Seiten kommen 25 fränkische Winzer zu Wort, die ehrliche Einblicke in ihren Alltag geben. Ungeschönt erzählen sie von ihrer facettenreichen Arbeit, beispielsweise vom … Lesen Sie weiter
9. August 2024 – Fettiges Fleisch, reichhaltige Soßen und Weißmehlprodukte machen aus einem klassischen Hamburger eine wahre Kalorienbombe, die noch lange auf den Hüften nachklingt. Doch das geht auch anders: Das beliebte Fast Food kann auch mit weniger durchaus schmecken. Mit den richtigen Zutaten wird das sonst so sündige schnelle … Lesen Sie weiter
