10. August 2022 – Es gibt Gerichte, die an Kindheit erinnern, nach guten Erlebnissen schmecken und somit ein gutes Gefühl verbreiten. Solche Speisen stellt Nelson Müller in seinem neuen Kochbuch „Heimatliebe: Meine deutsche Küche“, Dorling Kindersley Verlag, vor. Sie versprühen gleich im doppelten Sinne ein wohlig-warmes Feeling. Schlemmen und dabei … Lesen Sie weiter
12. November 2021 – Gemüse trifft Frucht und wird zu einem außergewöhnlichen Genussmoment: Nelson Müller demonstriert in seinem Kochbuch „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, wie gut dieses Duo miteinander harmoniert. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Spinat-Birnen-Reisblätter: 2 Schalotten 2 EL Butter 500 g Babyspinat 1 Knoblauchzehe … Lesen Sie weiter
28. Oktober 2021 – Sie schmecken nicht nur zum Frühstück wunderbar: Diese herzhafte Variante von Starkoch Nelson Müller aus „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, kann auch zum Abendessen serviert werden. Dazu passt die Tomatenbutter besonders gut. Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Muffins: 80 g getrocknete Tomaten … Lesen Sie weiter
25. Oktober 2021 – Klassiker mit exotischer Note: Starkoch Nelson Müller zaubert in „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, ein zuckersüßes Wintermärchen für kalte Tage. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Reis: 1 l Milch 2 Beutel Chai-Tee 3 EL Zucker 250 g Milchreis Salz 3 EL Haselnusskrokant … Lesen Sie weiter
