4. September 2019 – Er schmeckt schön saftig, erfrischend fruchtig und herrlich süß: Ein Kuchen, der nicht nur zum Kaffee gereicht werden kann, sondern sich auch als köstliches Dessert gut macht. James Rich hat dieses außergewöhnlich leckere Rezept für sein neues Buch „Äpfel – Rezepte aus dem Obstgarten”, AT Verlag, … Lesen Sie weiter
3. September 2019 – „Schlemmen ohne Reue” lautet das Credo von „Low Carb Backen”, heute erschienen im EMF Verlag. Die Gerichte sind nach dem Wohlfühl-Prinzip konzipiert: Die Rezepte sind kohlenhydratarm und helfen deshalb dabei, das Gewicht zu halten. Sie können für ein besseres Hautbild sorgen und bezaubern zudem durch ein … Lesen Sie weiter
31. August 2019 – Er steht für kulinarische Perfektion. Denn Klaus Erfort kocht nicht, er inszeniert, zelebriert und arrangiert schmackhafte Kunstwerke, die ihm zurecht drei Sterne eingebracht und ihn zu einem der brillantesten Maître de Cuisine gemacht haben. Nun hat der Meister mit „Drei Sterne – zu Hause”, Tretorri Verlag, … Lesen Sie weiter
30. August 2019 – Genießen wie im Urlaub! Wer gerne mediterran isst und dafür nicht unbedingt weit reisen möchte, kann sich dieses Feeling nun nach Hause holen. Meri Raffetto und Wendy Jo Peterson bieten in ihrem neuen Buch „Mediterrane Küche für Dummies”, Wiley-VCH Verlag, genau das: eine kleine entspannte Auszeit … Lesen Sie weiter
24. August 2019 – Der Apfel spielt in diesem Buch die absolute Hauptrolle. Er wird in Szene gesetzt – und das in allen erdenklich möglichen Varianten. Mal peppt er frisch gebackenes Brot auf, mal sorgt er in Walnuss-Muffins für einen fruchtigen Touch oder macht als karamellisierte Variante auf Pancakes eine … Lesen Sie weiter
22. August 2019 – Der leidenschaftliche Koch und siebenfache Vater überrascht seine Kinder kulinarisch gern mit neuen kreativen Ideen. Stresssfrei, unkompliziert und mit einer gehörigen Portion Spaß geht er seine „Mission” an – Tag für Tag. Lecker, gesund und innovativ Zum Frühstück etwa serviert er als Muntermacher einen köstlichen Schoko-Smoothie. … Lesen Sie weiter
5. Juli 2019 – „Flødeboller” dürfen auf keiner Kaffee-Tafel fehlen. Die Dänen lieben diese kleinen Leckereien und bereiten sie gern zu jeder Gelegenheit zu. Somit zählen die rosafarbenen süßen „Schneebälle” (r.) aus Marzipan, italienischem Baiser und weißer Schokolade zu einem der vielen Klassiker aus dem skandinavischen Land, das sich in … Lesen Sie weiter
25. Juni 2019 – Inspiriert wird sie beim Kochen von ihrer alten Heimat Norwegen, ihrer neuen Lebensstätte England und ihren zahlreichen Reisen rund um die Welt. All diese multikulturellen Einflüsse spiegeln sich geschmacklich in Marte Marie Forsbergs Gerichten wieder. „Marte kocht”, Knesebeck Verlag, ist somit nicht nur ein reines Kochbuch. … Lesen Sie weiter
23. Juni 2019 – Aus den kleinen süßen, fruchtigen Königinnen, die sein Garten hergibt, zaubert Meister-Patissier Frédéric Cassel magische Rezepte voller Poesie und Genuss. Feinschmecker werden beim Maître mit eleganten und espritvollen Naschereien verwöhnt. Nun zeigt der Konditor 70 seiner köstlichsten Sommer-Kreationen aus Erdbeeren, Cranberrys, Kirschen und Co. in „Rote … Lesen Sie weiter
27. Mai 2019 – Das moderne aromatische Asien auf rund 250 Seiten auf den Teller gezaubert: Jennifer Joyce ist dies mit ihrem neuen Kochbuch „Meine Asia Küche“, Südwest Verlag, nicht nur gelungen. Sie hat daraus sogar ein kleines lukullisches Feuerwerk für alle Sinne gemacht. Denn ihre 100 Speisen verführen allesamt … Lesen Sie weiter
