14. November 2021 – Zum Kaffee oder als süßes Mittag- oder Abendessen: Die deliziösen Kugeln von Madeleine und Florian Ankner aus „Heimwehküche vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, schmecken zu jeder Tageszeit. Für 12 Kugeln benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Knödel: 900 g mehligkochende Kartoffeln 12 Zwetschgen 6 Stück Würfelzucker, halbiert … Lesen Sie weiter
2. November 2021 – Dieses raffinierte Hefegebäck begeistert Jung und Alt. Madeleine und Florian Ankner haben es in ihrem Buch „Heimwehküche vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, mit einer köstlichen, fruchtigen Füllung zubereitet. Für 12 Buchteln benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Vorteig: 200 g Weizenmehl 150 g Milch 8 g frische … Lesen Sie weiter
18. März 2018 – Unbekannt, exotisch und mit einem Hauch natürlich-schöner Wildnis, damit wird die bislang kaum beachtete Küche des Kaukasus verbunden. Olia Hercules lädt die Leser in ihrem soeben erschienenen Buch „Kaukasis“, Knesebeck Verlag, zu einer abenteuerlichen Reise durch Georgien und Aserbaidschan ein. Es ist voller kulinarischer Höhepunkte. Tarscharchali, … Lesen Sie weiter
