26. Mai.2015 – Tunfisch einmal anders, nämlich als Tatar, hat Nicole Stich aus Portugal nach Deutschland gebracht. Es stammt aus ihrem Buch „Reisehunger“. Für 4 Personen (als Vorspeise) benötigen Sie folgende Zutaten für die Mayonnaise: 1 Stück Ingwer (2-3 cm) 1 Ei 1 TL mittelscharfer Senf 1 EL Zitronensaft oder … Lesen Sie weiter
30. April 2015 – Klassisch wird ein Kir Royal zwar mit Champagner und Crème de Cassis zubereitet, aber ganz so eng muss man das nicht sehen, findet Nicole Stich. Die Reisehunger-Autorin zaubert aus Prosecco, schwarzen Johannisbeeren und ein wenig Hochprozentigem einen sagenhaften Granita. Für 6-8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
2. März 2015 – Wenn einer eine Reise tut, dann kann er – was kochen! Nach diesem abgewandelten geflügelten Wort lebt Nicole Stich. Statt Souvenirs bringt sie stets exotische Zutaten und ausgefallene Rezepte von ihren Urlauben mit nach Hause. Über die Jahre hat sich ein dermaßen großes Repertoire angehäuft, dass … Lesen Sie weiter
