10. November 2022 – Die Königin unter den Desserts: ein Traum aus frischen Himbeeren, schottischen Haferflocken, regionalem Honig und Whisky. Das royale Rezept dazu liefert Sarah Lachhab in ihrem Kochbuch „Zu Gast in Schottland“, Knesebeck Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 450 g Himbeeren 2 EL Puderzucker 75 … Lesen Sie weiter
9. November 2022 – Schlemmen à la française: Stéphane Reynaud entführt Feinschmecker in seinem neuen Kochbuch „Bistro, Bistro“, DK Verlag, in ein exquisites Gourmet-Paradies. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 50 g Butter 300 g Zucker 4 ganze Eier 4 Eigelb 1 l Milch 1 Vanilleschote Zubereitung: Den Backofen … Lesen Sie weiter
1. November 2022 – Deftig lecker wird die kalte Jahreszeit mit Rotkohl, Pastinaken, Schwarzwurzeln und Co. Schmackhafte Rezepte dazu liefert das neue Kochbuch „Wintergemüse“ aus dem Thorbecke Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 350 g Rotkohl 1 EL Olivenöl 3 Knoblauchzehen 300 g Kichererbsen 1 TL Sesamöl 2 … Lesen Sie weiter
26. Oktober 2022 – Spanien meets Marokko: Beide Kulturen prägen das Aroma dieses leckeren Rezepts aus Zineb Hattabs „Taste of Love“, AT Verlag. Für 1 Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: 225 g Mehl 170 g Rohrzucker 1 EL Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Fenchelsamen, gemahlen Abrieb 1 unbehandelte Zitrone … Lesen Sie weiter
25. Oktober 2022 – Zu wenig Zeit fürs Kochen und trotzdem genussvoll essen? Dieser leichte, exotische Salat erfüllt beide Wünsche. Und David Frenkiel und Luise Vindahl stellen in „Die grüne Küche quick + slow“, Knesebeck Verlag, noch viele weitere vegetarische Gerichte für jeden Tag vor. Für 4 Personen benötigen folgende … Lesen Sie weiter
17. Oktober 2022 – Sie schmecken nicht nur gut, sie sehen auch toll aus und machen aus jeder Party ein Event mit Aha-Effekt: 25 traumhaft schöne Leckereien wie diese liefert „Tierisch süße Motivtorten“ von Monique Ascanelli aus dem EMF Verlag. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 12 Marshmallows 150 … Lesen Sie weiter
29. September 2022 – Lecker, authentisch und perfekt für die ganze Familie: „Ammu“ heißt auf Indisch Mama und genau diesem Herzensmenschen widmet Asma Khan ihr gleichnamiges Kochbuch aus dem AT- Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 g Mehl plus etwas zum Bestäuben 1⁄8 TL Backpulver 1 TL … Lesen Sie weiter
26. September 2022 – Saftig und mit einem Schuss „Extra“: Dieses klassische Rezept wird aufgepeppt mit einer Prise Moderne. Und es gibt in „Wir in Bayern – Das Kochbuch“, EMF Verlag, noch viele weitere schmackhafte Gerichte voller Überraschungen. Für 1 Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Butter für die Form 350 … Lesen Sie weiter
22. September 2022 – In Paris zählt er zu den beliebtesten Meisterbäckern, dessen Spezialitäten heiß begehrt sind. Jetzt gibt Eric Kayser all sein Wissen und Können in „Das neue Buch vom Brot“, Thorbecke Verlag, weiter. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Weizenmehl plus etwas für die Verarbeitung … Lesen Sie weiter
13. September 2022 – Was Großvater gerne isst, sind leckere Gerichte mit viel Herz und Gemütlichkeit. In „Opas beste Rezepte“, Tre Torri Verlag, sind 100 tolle Speisen zum Nachkochen versammelt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe ½ Bund Minze 1 EL Olivenöl 250 g … Lesen Sie weiter
