1. September 2020 – Dieser leuchtend-fröhliche Hingucker sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Denn Katharina Küllmer hat sich in „Soulfood Sweets”, heute erschienen im EMF Verlag, keine gewöhnlichen Rezepte für ihre Butter einfallen lassen. Sie inszeniert stattdessen mit wenigen erlesenen Zutaten ein besonderes kulinarisches und optisches Highlight. Für 1 Glas (300 … Lesen Sie weiter
27. August 2020 – Hoch auf dem Gipfel bietet sich für Wanderer nicht nur ein wunderschöner Ausblick aufs Tal. Gourmets kommen in der Atmosphäre romantischer Bergwelten auch voll auf ihre kulinarischen Kosten. Von Knödeln und rauen Landschaften Das „Alpen Kochbuch” von Meredith Erickson, Prestel Verlag, entführt Naturbegeisterte genau dort hin, … Lesen Sie weiter
24. August 2020 – Es duftet bereits schon nach Weihnachten und leckerem Adventsgebäck: Diese vier neuen Bücher aus dem EMF Verlag, „Backen mit Kids”, „Achtsame Weihnachtszeit“ , „Sweet Christmas” und „Christmas Baking” machen Lust auf das Fest der Liebe und stimmen auf die besinnliche Zeit ein. Für 1 Kuchen benötigen … Lesen Sie weiter
18. August 2020 – Wer es schnell, lecker und knusprig mag, wird in diesem neuen Kochbuch all das finden, wonach sein Herz begehrt. „Blätterteig – I like!” von Janina Lechner aus dem EMF Verlag bietet in Hülle und Fülle köstliche Rezepte. Dabei kommen sowohl Fans süßer als auch Liebhaber herzhafter … Lesen Sie weiter
3. Juli 2020 – Sie stecken voller Vitamine und schmecken natürlich lecker. Die 60 vegetarischen Rezepte aus „Die ganze Pflanze” von Susann Kreihe, Christian Verlag, kommen mit ausschließlich saisonalen und gesunden Zutaten aus. Obst und Gemüse werden sozusagen neu interpretiert und laden zu einem unvergesslichen Genuss ein. Für 1 Backform … Lesen Sie weiter
24. Juni 2020 – Zauberhafte Kuchen und magisch leckere Tartes laden dazu ein, die Augen zu schließen und einfach zu genießen. Für jeden Anlass liefert das neue Buch „Mix Your Cake” von Guillaume Marinette, Thorbecke Verlag, das passende Gebäck mit allerlei raffnierten Zutaten. Sie stecken zudem voller schmackhafter Überraschungen und … Lesen Sie weiter
16. Juni 2020 – Das schmeckt nach Urlaub! Seite für Seite Griechenland pur bietet „Jamas!” von Tanja Dusy, heute erschienen im EMF Verlag. Vorgestellt werden mediterrane Spezialitäten, die einfach und unkompliziert nachzukochen sind: mal deftig, traditionell, dann wieder leicht und modern. Von Hauptspeise bis Dessert kann alles nach Herzenslust auf … Lesen Sie weiter
10. Juni 2020 – Dinge haltbar zu machen, ist kein Hexenwerk und gar nicht so schwierig wie viele vermuten. Antonia Kögl demonstriert in ihrem neuen Buch „Das große Buch der Fermentation”, Christian Verlag, einfache Methoden und gibt zahlreiche Tipps. Feinschmecker erwarten rund 100 Rezepte, die keine Wünsche offenlassen. Für 2 … Lesen Sie weiter
8. Juni 2020 – Gerstensaft schmeckt nicht nur frisch gezapft gut. Er macht sich auch wunderbar als Zutat für besondere Gerichte. Das hat auch Taliman Sluga erkannt und daraus ein innovatives Buch rund um das köstliche Getränk geschaffen: In „Das österreichische Bier-Kochbuch”, Anton Pustet Verlag, kommen Feinschmecker voll auf ihre … Lesen Sie weiter
14. Mai 2020 – Sie liebt ihre Heimat und deren Küche, denen sie nun in diesem soeben erschienenen Buch ein Denkmal gesetzt hat: Mit „Najat”, Christian Verlag, bringt Marokkos wohl beste Köchin Najat Kaanache den kulturellen, aber vor allem den kulinarischen Zauber des Orients in unsere Küchen. Magie auf dem … Lesen Sie weiter
