31. Juli 2024 – Süße Verführungen müssen nicht zwangsläufig zur Sündenfalle werden. Diese exquisite Torte jedenfalls ist der beste Beweis dafür. Denn sie vereint den unwiderstehlichen Geschmack von Frische mit der Leichtigkeit vieler gesunder Zutaten, die die Taille schonen. Zutaten: Für den Teig: 150 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 4 … Lesen Sie weiter
30. Juli 2024 – Das „Rangoli“ in einer kleinen Nebenstraße mitten in der Kölner Innenstadt ist ein indisches Restaurant, nur wenige Gehminuten vom Kölner Dom entfernt. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Butter Chicken, Hähnchenbrustfilet, geschmort in einer goldenen Currysoße, Fish Green Chili, Rotbarschstücke, … Lesen Sie weiter
15. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Griechenland, wo ein … Lesen Sie weiter
6. Juli 2024 – Schlemmen und sich dabei etwas Gutes gönnen: Das neue Kochbuch „Essen für die Seele“ von Gustav Dobos, ZS Verlag, bietet dazu eine Fülle an wohlschmeckenden Rezepten, die Körper und Geist gesundhalten. Klappentext: Essen macht glücklich, vertreibt Ängste und führt uns zu innerer Stabilität. Mit gezielter Ernährung … Lesen Sie weiter
5. Juli 2024 – Knusprige Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum und ein wenig Olivenöl ist die perfekte Vorspeise und bestens geeignet für ein kleines Mittag- oder Abendessen. Frank Buchholz und Björn Freitag lieben dieses mediterrane Gaumengefühl. In ihren neuen Kochbuch „Italien. Buchholz & Freitag“, Tre Torri Verlag, leben sie ihre … Lesen Sie weiter
3. Juli 2024 – So verführerisch schmeckt der Orient: Salma Hage zeigt in ihrem neuen Kochbuch „Levante vegetarisch“, Phaidon Verlag, wie unwiderstehlich lecker exotische Küche auch ganz ohne Fleisch sein kann. Klappentext: Eine großartige Hommage an die vegetarische Traditionsküche der Levante mit fleischlosen Klassikern wie Fattoush, Hummus, Köfte und Schawarma. … Lesen Sie weiter
2. Juli 2024 – Gut essen und dabei Schmerzen minimieren: „Unsere 100 besten antientzündlichen Rezepte“, ZS Verlag, lässt Betroffene durch gezieltes Essen bestimmter Lebensmittel aktiv gegen sie angehen. Klappentext: Besser leben, länger fit bleiben, überschüssige Pfunde verlieren und seltener unter Schmerzen leiden: Wer regelmäßig die richtigen Nahrungsmittel auf den Teller … Lesen Sie weiter
25. Juni 2024 – Beinflusst Kochen die Zukunft? Verbessert es das Klima, die Welt? Die Antwort darauf liefert das neue visionäre, pragmatische Buch „Klimatopf“ von Franziska Stöckli, AT Verlag. Es zeigt auf, wie leicht eine nachhaltige und gesunde Ernährungsweise praktiziert werden und wie positiv sie sich auf die Umwelt auswirken … Lesen Sie weiter
20. Juni 2024 – „Das Anti-Krebs-Kochbuch“, Heel Verlag: Mit der Krankheit umgehen, sich ihr bewusst stellen und die Ernährung darauf abstellen – auf 256 Seiten zeigen die Autoren auf, wie Essen den Körper beeinflussen kann, mit wohtuenden Gerichten wie warmem Hähnchen-Graupen-Salat etwa, Schweinebauch-Salat mit Fenchel und Kräutern oder süßen Verlockungen … Lesen Sie weiter
19. Juni 2024 – Grillen ist nicht gleich grillen. Für Fußballfans von Borussia Dortmund wird es jetzt mit dem neuen Buch „Grillen mit Nobby“ von Norbert Dickel und Oliver Sievers, Heel Verlag, zu einem leckeren Event der besonderen Art. Denn die beliebte kulinarische Outdour-Freizeitaktivität steht dabei ganz im Zeichen von … Lesen Sie weiter
