26. November 2017 – Ein außergewöhnliches und erfrischend buntes Dessert: Molly Yeh hat bei der Umsetzung dieses besonderen Rezepts in ihrem Buch „Molly’s Kitchen“, Südwest Verlag, ihre ganze Fantasie spielen lassen. Für 6 bis 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 EL Mehl 4 EL Zucker 1 Prise Meersalz 2 … Lesen Sie weiter
25. November 2017 – In zartem Grün und Rosé erstrahlt die elegante Torte, sobald sie angeschnitten wird. Für dieses und 29 weitere optische Highlights sorgt Éva Harlé in „Überraschungskuchen“, Südwest Verlag. Darin stellt sie Backwaren mit ganz besonderem Kern vor. Für 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den grünen … Lesen Sie weiter
24. November 2017 – Dieser Kuchen hat den Backofen niemals von innen gesehen: Er wurde gebraten! Rezepte wie dieses präsentiert Stéphanie de Turckheim in ihrem Buch „Die besten Kuchen aus der Pfanne: Backen ohne Backofen“, Bassermann Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 125 g weiße Schokolade 3 Eier … Lesen Sie weiter
20. November 2017 – Diese cremige Torte ist nicht nur lecker und gleichzeitig gesund, sondern lässt sich auch ganz ohne Ofen herstellen, „falls der durch das Plätzchenbacken schon belegt ist“, erklärt Alissa Poller in ihrem Buch „Balanced Christmas Baking“, EMF Verlag. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den … Lesen Sie weiter
17. November 2017 – Für reiselustige Gourmets: Wer auf der Suche nach neuen Schlemmer- und Übernachtungsmöglichkeiten ist, sollte unbedingt in den heute erschienenen Guide Michelin Deutschland 2018 schauen. Restaurants und Hotels mit Esprit Dort werden über 2200 Restaurants und 1700 Hotels vorgestellt: von Drei-Sterne-Küchen über Burggastronomie und elegante Designerhotels bis … Lesen Sie weiter
13. November 2017 – … davon berichtet das imposante und elegante Kompendium „Frenzels Weinschule“, das soeben im Tre Torri Verlag erschienen ist, unter anderem. Auf rund 300 Seiten eröffnen sich dem Leser darin völlig neue Sichtweisen auf den Rebensaft und er erhält en passant innovative Tipps rund um das facettenreiche … Lesen Sie weiter
12. November 2017 – Wie ein Blütenmeer in gedeckt-elegantem Beige erstrahlt das Obst-Ensemble aus den vielen kleinen Apfel-Quitten-Rosen auf der Kaffeetafel und es fällt schwer, das aparte Kunstwerk anzuschneiden. Das Rezept stammt aus „25 begeisternde Torten“, LV-Buch, und kann nicht nur von Profis, sondern auch von Anfängern leicht nachgebacken werden. … Lesen Sie weiter
11. November 2017 – Leicht und gut bekömmlich: Diese zitronigen Patties eignen sich wunderbar zum Abendessen, weil sie nicht schwer im Magen liegen. Tipp: auf einem Bett aus Frühlingsgetreide oder zu gedünstetem Salat servieren. Kate O’Donnell präsentiert das raffinierte Gericht in ihrem soeben erschienenen Buch „Das Ayurveda-Kochbuch für jeden Tag“. … Lesen Sie weiter
10. November 2017 – Eleganz trifft auf Extravaganz, Kreativität auf Außergewöhnliches, Schönheit auf Perfektion: Das sind die einzigartigen Torten, die „Das große Backen. Deutschlands bester Hobbybäcker“, Tre Torri Verlag, in einzigartigen Bildern in Szene gesetzt hat. Die eigene Back-Fantasie beflügeln Das Buch zur erfolgreichen Show präsentiert jedoch nicht nur die schönsten … Lesen Sie weiter
6. November 2017 – Lecker wie in guten Restaurants, aber extrem einfach zubereitet ist dieses Dessert aus „Simplissime. Das einfachste Dessertbuch der Welt“, EMF Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g Zucker 8 Eier 1 l Vollmilch 1 Vanilleschote 25 Stück Würfelzucker Zubereitung: Den Ofen auf 150 … Lesen Sie weiter
