3. Juli 2015 – Ihre Inspiration ist Coco Chanel, die unbestrittene Königin der Haute Couture. „Das unverwechselbare Rautenmuster und die Farbkombination aus Marineblau, Crème und Perlmutt sind schlichtweg zeitlos und elegant“, schwärmt Star-Konditorin Peggy Porschen in ihrem neuen Buch „Cake chic. Torten und Kekse für festliche Anlässe“ – so wie … Lesen Sie weiter
29. Juni 2015 – In 45 Minuten zubereitet und in 15 bis 20 Minuten fertig gebacken ist diese Torte von Liesel Malm, die CarpeGusta heute vorstellt. Sie stammt aus ihrem Buch Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel. Für 1 Springform mit 28 cm Durchmesser benötigen Sie folgende Zutaten: 3 Eier … Lesen Sie weiter
25. Juni 2015 – Sie schwimmen in Milch, kullern im Körbchen und malen Leckermäuler blau: Blaubeeren. Und man kann sündhaft leckere Naschereien aus ihnen zaubern – wie dieses Lieblingsrezept der Hamburgerin Natalya G. aus Mein Blaubeersommer. Für 18 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g geputzte Blaubeeren 250 g Joghurt 1 … Lesen Sie weiter
19. Juni 2015 – Besondere süße Köstlichkeiten verortet man klassischerweise in Italien oder der Türkei, weniger in Schweden. Ein Fehler – wie die Lieblingszezepte von Hannah Widell und Amanda Schulman aus ihrem Buch „Schwedischer Inselsommer“ eindrucksvoll beweisen. Zutaten 6 Eiweiß 240 g Zucker 150 g frische Erdbeeren 700 g Sahne … Lesen Sie weiter
17. Juni 2015 – Er wird komponiert aus dem Destillat wild wachsender Kirschen und reinem Wildkirschsaft. Ergebnis ist ein einzigartiges Aroma mit einem Hauch Marzipan. Der außergewöhnliche „Ziegler Wildkirsch Nr. 1 Likör“ eignet sich hervorragend zum Mischen mit Champagner oder als Aperitif. Der Alleskönner-Likör Glatt und elegant im Abgang, fruchtig … Lesen Sie weiter
16. Juni 2015 – Einen gesunden Kuchen von Liesel Malm, ausschließlich mit Zutaten aus dem eigenen Garten sowie aus dem Reformhaus, präsentiert CarpeGusta heute. Das Rezept aus „Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel“ ist nicht nur für Selbstversorger interessant. Für 1 Springform mit 28 cm Durchmesser benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
15. Juni 2015 – Diese Eisspezialitäten gibt’s in keiner Eisdiele, sondern daheim. Mit Frozen Sweets hat Gabriele Gugetzer ein praktisches „Koch“-Buch geschrieben, das bei keiner Grillparty in diesem Sommer fehlen sollte. Eisdesserts mit und ohne Gebäck, Sorbets und Parfaits in Vollendung, warten da auf kleine und große Schleckermäuler. Tief- und … Lesen Sie weiter
12. Juni 2015 – Sie haben viele Namen: Heidelbeere, Waldbeere, Schwarzbeere, Haselbeere oder Bickbeere – oder einfach Blaubeere. Herrlich leckere Rezepte kann man aus ihnen komponieren. In „Mein Blaubeersommer“ sind sie vereint. Dieses hier stammt von Stephanie E. aus Erkrath bei Düsseldorf. Für 8-12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: ½ … Lesen Sie weiter
10. Juni 2015 – Mittsommernacht in Schweden ist ohne einen ordentlichen Mittsommerschnaps kaum vorstellbar – am besten selbstgemacht. Hervorragende Rezepte von Hannah Widell und Amanda Schulman aus ihrem Buch „Schwedischer Inselsommer“ präsentiert CarpeGusta heute. Mittsommerschnaps mit Erdbeeren, Rhabarber und Vanille Zutaten 100 g frische Erdbeeren 2 Rhabarberstangen 1 Vanilleschote 1½ … Lesen Sie weiter
3. Juni 2015 – Wenn Corinne Jausserand ihre klassische Zitronentorte mit Limetten zubereitet, fühlt sich die Autorin von „Mediterrane Sommerküche für heiße Tage und beste Freunde“ wie im Sommer am Mittelmeer. CarpeGusta stellt das Rezept heute vor. Für 6 bis 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 g Butterkekse oder … Lesen Sie weiter
