23. September 2024 – Heute haben wir mal kein Restaurant im Test, sondern ein ganz besonderes Eiscafé: das „Ice Cream United“ in Köln von Fußballstar Lukas Podolski. Die Speisekarte ist nicht allzu zu groß und damit übersichtlich. Sie bietet eine kleine, erlesene Auswahl und umfasst zum Beispiel „Poldi-Sandwich“: eine Kugel … Lesen Sie weiter
17. Juni 2024 – Frische grüne Rezepte für jeden Tag: mal ein nussiger Salat mit Bulgur als Vorspeise, mal ein Amaranth-Porridge für den kleinen Hunger zwischendurch oder ein herzhafter Graupenrisotto mit Gorgonzola zum Abendessen. Solch leckere Gerichte sind einfach in der Zubereitung, bringen Schwung in den Tag und sorgen für … Lesen Sie weiter
27. März 2024 – Es ist das Revival eines Klassikers: Früher täglich gebacken, kam es irgendwann aus der Mode. Doch heute feiert die traditionelle Handwerkskunst des Sauerteigbackens ihr großes Comeback. Das Besondere und vielleicht auch Herausfordernde an der Spezialität ist seine aufwendige Herstellung: Der Teig wird über mehrere Tage geführt … Lesen Sie weiter
