Neujahrs-Delikatesse aus Sizilien: Süße Ricottacrème auf pikantem Gurkensalat

1. Januar 2016 – Ein absoluter Geheim-Tipp ist diese Neujahrs-Spezialität aus Sizilien: süße Ricottacrème auf pikantem Gurkensalat. In vielen süditalienischen Familien wird am 1. Januar diese leichte Delikatesse gereicht – und dabei an die guten alten Zeiten gedacht, als die Großmutter noch selbst die Ricotta aus frischer Schafsmilch hergestellt hat. … Lesen Sie weiter