23. März 2022 – Klein, aber fein: Die delikaten Küchlein schmecken leicht, frisch und bringen Sommer-Feeling ins Haus. Joshua Weissmann hat das Rezept in „Ein unverschämt gutes Kochbuch“, Dorling Kindersley Verlag, mit viel Raffinesse zusammengestellt. Für 8 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 450 g Erdbeeren, geputzt und in Stücke geschnitten … Lesen Sie weiter
18. März 2022 – Eleganter Gaumenschmaus: Mit Nüssen, exotischen Gewürzen, frischem Obst und essbaren Blüten backt Shabnam Rebo in „Healing Kitchen“, Dorling Kindersley Verlag, einen außergewöhnlichen Kuchen. Für 1 Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Belag: 250 g Cashewkerne 100 g Kokosmilch (nur das Feste, das sich oben ansammelt, … Lesen Sie weiter
13. März 2022 – Mit ein wenig Zitronen- und Ingwer-Aroma verfeinert und anschließend mit einer großen Portion Sahne serviert: Schon wird Tom Parker Bowles Gebäck aus „A very british Cook Book“, Christian Verlag, zu einem unwiderstehlichen Kuchenklassiker aus England. Für 1 Torte benötigen Sie folgende Zutaten: 25 g Butter 30 … Lesen Sie weiter
8. März 2022 – Knusprige Scheiben mit leckerem Fisch und delikater Crème: eine exotisch-herzhafte Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen aus „Ausgegraben“ von Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler, AT Verlag. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Puffer: 1 kg Topinambur 2 Eier 8 EL Mehl Salz Pfeffer aus der … Lesen Sie weiter
1. März 2022 – Kuchen essen und dabei abnehmen geht nicht? Doch! Bettina Schliephake-Burchardt stellt in „Betty backt!“, Dorling Kindersley Verlag, genau das unter Beweis und lädt dazu ein, ohne Reue zu genießen. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Böden: 100 g Dinkelmehl 5 Eier 70 g … Lesen Sie weiter
24. Februar 2022 – Wenn sich zwei Partner finden, um guten Kaffee auf den Markt zu bringen, dann sollte man sich mit einer heißen Tasse zurücklehnen – und einfach nur noch genießen. Jeder Schluck wird somit zu einem wahren Gaumenerlebnis. Limitiertes Duo Das Fair-Handels-Unternehmen Gepa und die Kleinrösterei „Quijote Kaffee“ … Lesen Sie weiter
23. Februar 2022 – Ohne Zucker und dennoch herrlich süß! Der saftige Kuchen lässt keine Wünsche offen. Er schmeckt frisch, lecker und gesund. Das Rezept aus „Süß & zuckerfrei“, Thorbecke Verlag, ist zudem einfach, unkompliziert und schnell zu machen. Somit steht einem Genuss ohne Reue nichts im Wege. Für 1 … Lesen Sie weiter
21. Februar 2022 – So süß schmeckt der Süden: Blätterteig ummantelt von frischen Früchten und sahniger Crème. Gebacken haben es Daniela und Felix Partenzi für „Dolce Italia“ aus dem Gerstenberg Verlag. Für 4 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 300 g TK-Blätterteig 1 Eigelb 1 EL Milch 40 … Lesen Sie weiter
19. Februar 2022 – Deliziöser könnte die Woche nicht enden als mit dieser Torte, die mit vielen leckeren Highlights überrascht: Sie besticht etwa durch eine schöne Optik und überzeugt mit einem unverwechselbaren Geschmack. Außerdem lädt sie zu einem Genuss ohne Reue ein, weil sie gänzlich ohne Kristallzucker auskommt. Das unkomplizierte … Lesen Sie weiter
18. Februar 2022 – Niedlicher Motto-Kuchen mit Wow-Effekt: Das Gebäck ist nicht nur auf jeder Kinderparty ein absoluter Augenschmaus. Auch sonst wird die Motiv-Torte stets die Aufmerksamkeit auf sich ziehen. Anja Donnermeyer hat den süßen Hingucker im Handumdrehen in „Glutenfrei kochen und backen für die ganze Familie“, Trias Verlag, aus … Lesen Sie weiter
