18. Mai 2022 – Lavendel und Heidelbeeren sorgen für eine schöne Optik und ein tolles Aroma. Candy Arnold-Prendel hat das Rezept in ihrem Kochbuch „Flower Cakes“ aus dem Christian Verlag hübsch in Szene gesetzt. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 250 g Butter, zimmerwarm, plus etwas … Lesen Sie weiter
16. Mai 2022 – Ein zauberhaftes Farbenspiel sorgt für eine exklusive Geschmackexplosion: Viel Frucht, Schokolade und Crumbles lassen den Gaumen in Verzückung geraten. In „Genussregion Südtirol“, Matthes Verlag, wird Schritt für Schritt erklärt, wie das deliziöse Dessert zubereitet wird. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Kokosmousse: 150 … Lesen Sie weiter
15. Mai 2022 – Schokolade küsst Frucht und daraus entsteht eine deliziöse Torte. In „Süß & zuckerfrei“ aus dem Thorbecke Verlag wird gezeigt, dass nur wenige Zutaten nötig sind, um diese kleine Delikatesse aus dem Ofen zu zaubern. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: 270 g Zartbitter-Kuvertüre 6 Eier … Lesen Sie weiter
14. Mai 2022 – Wenn sahnige Crème mit süßer Frucht verschmilzt, entsteht ein deliziöser Traum in Pastell. Jennifer Kraus hat das delikate Kunstwerk in „Meine Backbox“, Tre Torri Verlag, liebevoll arrangiert. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g Mango 1 Pächchen Tortenguss 50 ml Wasser Für den Pancake-Teig: … Lesen Sie weiter
11. Mai 2022 – „Crostata ist der große italienische Bruder der englischen Jam Tart“, erklärt Letitia Clark in ihrem Kochbuch „La vita é dolce“, soeben erschienen im Dorling Kindersley Verlag. „Als beliebtes Frühstück zu einem kleinen, starken Kaffee stillt sie sowohl das Verlangen nach süßer Frühstückskonfitüre als auch nach … Lesen Sie weiter
9. Mai 2022 – Schicht für Schicht eine wahre Gaumenfreude: Patissière Beate Wöllstein zeigt in „Die große Bachschule“, Christian Verlag, all ihr meisterliches Können und begeistert Hobbybäcker, die ihr nur zu gern nacheifern. Für 10 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Cassis-Joghurt-Mousse: 115 g Cassis-Püree 35 g Joghurt 30 … Lesen Sie weiter
5. Mai 2022 – Optisch traumhaft schön und kulinarisch ebenfalls ein Highlight: Anja Donnermeyer zaubert elegante Torten und zeigt in ihrem Kochbuch „Glutenfrei kochen und backen für die ganze Familie“, Trias Verlag, dass lecker auch einfach geht. Gerade für einen feierlichen Anlass kann diese kleine Delikatesse für Abwechslung auf der … Lesen Sie weiter
4. Mai 2022 – Ein Gebäck, das so wundervoll nach Kindheit duftet und auch schmeckt: Der Belag knuspert herrlich, der Boden ist herrlich fluffig und macht Lust auf mehr. Dieser deliziöse Kuchen eignet sich für jede Tageszeit, etwa zum Frühstück mit einer Tasse Kakao oder nachmittags zum Kaffee. Er kann … Lesen Sie weiter
2. Mai 2022 – Ein Kuchen mit vielen Varianten: Wer keine blauen Blüten zur Hand hat, kann dieses Gebäck auch mit Gänseblümchen, Rosen, Tulpen oder Flieder dekorieren. Das ergibt jedes Mal ein neues farbenfrohes Erscheinungsbild. Wie der Teig gebacken wird, verrät Candy Arnold-Prendel in ihrem Kochbuch „Flower Cakes“ aus dem … Lesen Sie weiter
27. April 2022 – Deliziöser Höhepunkt eines jeden Menüs: süßer Teig, frisches Obst mit einer köstlichen Soße abgerundet – schöner könnte der Tag nicht ausklingen. Das Besondere daran: Das Rezept aus „Restaurant Zwei und Zwanzig“, Tre Torri Verlag, ist leicht nachzukochen. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den … Lesen Sie weiter
