26. April 2018 – Eintauchen in die Tiefe des Meeres, die bunt, perlmuttfarbig, magisch, glitzernd und köstlich zugleich ist. Zu diesem einmaligen Backerlebnis lädt Stephanie Juliette Rinner in ihrem märchenhaften Buch „Das Meerjungenfrauen-Fanbuch“, EMF Verlag, ein. Aquarium-Marshmallows, Muschel-Cupcakes und Oktopus-Cakepops versetzen Naschkatzen in eine köstliche Unterwasserwelt, in der es nicht … Lesen Sie weiter
23. April 2018 – In Portugal gilt sie als kleine geheime Delikatesse: das Törtchen, das schon zu Omas Zeiten die Kaffeetafel geziert hat. Und auch heute wird es noch gern zu besonderen Anlässen gebacken. Sylvie Da Silva nahm das traditionelle Rezept in „Lissabon. Das Kochbuch“, Südwest Verlag, auf. Für 20 … Lesen Sie weiter
19. April 2018 – Altbacken galt er eine lange Zeit lang: Omas geliebter Streuselkuchen. Doch die innovativen Varianten von heute sind alles andere als Schnee von gestern. In Christelle-Huet-Gomez‘ Buch „Crumb Cake“, Umschau Verlag, bricht jetzt gar eine neue Ära voller köstlicher Überraschungen an. Süß und herzhaft Die kleinen süßen … Lesen Sie weiter
5. April 2018 – Diese süße Frühstücks-Köstlichkeit ist das perfekte Schmankerl für Morgenmuffel. Wer davon nascht, ist bestens eingestellt für den Tag. In „Mein Low-Carb High-Fat Kochbuch“ zeigt Anne Paschmann, wie schnell es zubereitet werden kann. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 kleine Papaya 100 g Mascarpone 1 … Lesen Sie weiter
26. März 2018 – Käsekuchen neu interpretiert: mit weißer Schokolade und einer dünnen Schicht japanischem Grüntee. Das verleiht diesem Klassiker eine feine asiatische Note. Und „Basic Backen. Blechkuchen“, EMF Verlag, wartet noch mit 39 weiteren kreativen Kuchen-Innovationen auf. Für einen Blechkuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 80 g … Lesen Sie weiter
17. März 2018 – Besonders sind diese Torten nicht. Das wäre untertrieben. Sie sind bis ins letzte Detail meisterlich gestaltet und von einer Eleganz, dass es beinahe zu schade ist, sie anzuschneiden. Doch lange könnte man ihnen ohnehin nicht widerstehen; so sündhaft schön und verboten lecker sind sie. Außergewöhnliche Looks … Lesen Sie weiter
9. März 2018 – Ein zartes Desserts, das wie eine Wolke schmeckt! In „Die Kochlegende Marc Haeberlin“, Tre Torri Verlag, zeigt der Drei-Sterne-Künstler und Zögling von Paul Bocuse, wie es zubereitet wird. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Tarteletteböden: 1 Vanilleschote 200 g zimmerwarme Butter 150 g … Lesen Sie weiter
3. März 2018 – Süßeste Verführungen aus dem tiefsten Süden: Delikat im Geschmack und raffiniert in der Verarbeitung sind die fünf sizilianischen Crèmes von Oil & Vinegar. Wer einmal davon nascht, kann nur schwer wieder damit aufhören. Himmlischer Genuss Das veführerische Trio di Creme Siciliane besteht aus einer Pistazien-, Mandel- … Lesen Sie weiter
7. Februar 2018 – Am 14. Februar wird es für Gourmets verspielt, verführerisch und süß mit dem „Geschenkset Valentines“ von Chocolissimo. Ein charmantes Präsent, durch das verliebte Schoko-Fans augenblicklich ins Schwärmen geraten werden. Das Schoko-Set mit viel Romantik Bestehend aus drei köstlichen Leckereien, lässt das Arrangement keine Wünsche offen: Zum … Lesen Sie weiter
2. Februar 2018 – Wenn die Queen in ihr Schloss einlädt, kredenzt sie ihren Gästen traditionelle Köstlichkeiten, die sie auch selbst gern isst. Die beiden Autoren Mark Flanagan und Kathryn Cuthbertson haben die Rezepte zu diesen besonderen Leckerbissen in „Zum Tee bei der Königin“, Gerstenberg Verlag, zu einem raffinierten Büchlein … Lesen Sie weiter
