28. Januar 2018 – Bei dieser Vacherin-Spezialität handelt es sich nicht um einen Weichkäse, sondern um eine Festtagstorte. Kochlegende Marc Haeberlin stellt das raffinierte Rezept für alle Fans der Haute Cuisine im gleichnamigen Buch aus dem Tre Torri Verlag vor. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für das Baiser: … Lesen Sie weiter
27. Januar 2018 – So schmeckt es an palmengesäumten Südseestränden! Das delikate Dessert haben Heidi Köster und Claus Hiltner für „Pacific Food“, Gräfe und Unzer Verlag, aufgespürt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 ml Orangensaft 2 EL Limettensaft 10 g Ingwer 4 Kardamomkapseln 2 EL gemischte Nusskerne 4 … Lesen Sie weiter
15. Januar 2018 – Süßes (nicht nur) zur Winterzeit: Der frühere „Modern Talking“-Sänger backt gerne und gut. Das stellt er eindrucksvoll in seinem ersten Kochbuch „Modern Cooking“, Tre Torri Verlag, unter Beweis. Für 4 Küchlein benötigen Sie folgende Zutaten: 90 g Butter und Butter zum Einfetten 90 g dunkle Schokolade … Lesen Sie weiter
14. Januar 2018 – Für den süßen Hunger zwischendurch hat Marian Moschen dieses Rezept entwickelt. In „Mann backt Glück“, Lingen Verlag, erklärt er, wie einfach die verführerische Köstlichkeit gebacken werden kann. Dafür benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 70 g Butter 140 g Puderzucker 250 ml Milch 1 Päckchen … Lesen Sie weiter
13. Januar 2018 – Eine lila Verführung: dieser edle Kuchen versüßt den Tag. „25 begeisternde Torten“, LV-Buch, zeigt eine Vielzahl innovativster Meisterstücke aus der Konditorei. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 150 g Butterkekse 100 g Butter Für die Crème: 3–6 Päckchen Express-Gelatine 500 g Magerquark … Lesen Sie weiter
6. Januar 2018 – Wer es gern extravagant mag, wird diese Süßspeise lieben. Die besonderen Zutaten dafür wie Heublumen und Bergwiesenheu gibt es in Reformhäusern und Apotheken. Das herausragende Rezept wird in „Das große Servus Kochbuch Band 2“, Servus Verlag, präsentiert. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g … Lesen Sie weiter
1. Januar 2018 – Exotische Patisserie-Kunst zu Neujahr: Dieses Meisterwerk ist ein Hochgenuss für alle Sinne und das perfekte süße Entrée, um 2018 gebührend zu feiern. In „25 begeisternde Torten“, LV-Buch, gibt es das Rezept dazu zum Nachkochen. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Boden: 125 g … Lesen Sie weiter
30. Dezember 2017 – Wie könnte das Jahr schöner ausklingen als mit einer traumhaft süßen Sünde? Einer, die nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch für unvergessliche Sinnesexplosionen sorgt. Das Rezept dazu gibt es in „Das große Backen“, Tre Torri Verlag. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Limetten-Öl-Teig: … Lesen Sie weiter
28. Dezember 2017 – Feinste belgische Schokolade im außergewöhnlichen Design: Statt rund, oval oder eckig kommen diese edlen Pralinen von Barú im Nilpferd-Look daher und lassen das Herz einer jeden Naschkatze höherschlagen. Füllungen mit edler Textur Die süßen Köstlichkeiten überzeugen durch eine unverwechselbar edle Textur, deren Geschmack lange am Gaumen … Lesen Sie weiter
24. Dezember 2017 – Zum Fest der Liebe kommt diese außergewöhnliche Torte auf die Festtagstafel: ein exotisches anmutendes Backwerk, elegant verziert mit vielen glanzvollen Elementen. Wie sie in wenigen Schritten auf den Gabentisch gezaubert werden kann, zeigt „Das große Backen“, Tre Torri Verlag. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
