19. Mai 2022 – Eine große Portion Italien aus dem Ofen: Mit dem leckeren Rezept aus „Süß & zuckerfrei“, Thorbecke Verlag, kann sich jeder ein wenig Urlaub ins Haus holen. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 3 Eier 1 Messerspitze Salz 60 g flüssiger Honig 120 … Lesen Sie weiter
19. März 2018 – Es ist ein Mammut-Werk der Extraklasse: Auf knapp 500 Seiten zeigen 250 Köche das A und O der italienischen Küche. Von Antipasti über Hauptspeisen bis zu Desserts, von Bestsellern bis zu neuen Kreationen – in „Big Mamma“, soeben erschienen im Knesebeck Verlag, wird all das aufgetafelt, … Lesen Sie weiter
5. Januar 2017 – Das Highlight eines jeden Menüs ist die Nachspeise. Andreas Neubauer präsentiert in „Happy End. Die 66 besten Desserts“ (erscheint am 1. März), Hölker Verlag, unterschiedlichste deliziöse, süße Kompositionen, die das Herz einer jeder Naschkatze höher schlagen lassen. Kreative und innovative Süßspeisen Elegant in Szene gesetzt finden … Lesen Sie weiter
25. Juni 2016 – Karl Newedel ist bekennender Beerenfan. In seinem Buch „Beerenglück für Genießer“ (Bassermann) zeigt er, was alles in den kleinen Früchten steckt und was man vor allem alles aus ihnen zaubern kann. Dieses Rezept ist einer von rund 30 seiner ausgefallenen Vorschläge. Für 4-6 Portionen benötigen Sie … Lesen Sie weiter
