Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: Das „Bun Pho“

16. September 2024 – Das „Bun Pho“ in Köln ist ein vietnamesisches Restaurant nahe dem zentral gelegenen Neumarkt. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Gỏi Miến Gà: Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Zitronendressing; Phở Bò Gà: Reisbandnudelsuppe mit Hühner- und Rindfleisch sowie Phở … Lesen Sie weiter

Weine, die den Sommergenuss lieben

1. Juli 2024 – Der Sommer lockt mit herrlichen Speisen, die von exquisiten Weinen begleitet werden wollen. Und die müssen exakt abgestimmt sein. Die spanische Weinbauregion „Ribera del Duero“ etwa bietet gleich vier edle Tropfen für die heiße Jahreszeit – damit Schlemmen zu purem Genuss wird. Vier edle Tropfen mit … Lesen Sie weiter

Säuregehalt, Tannine und Aroma – Weinverkostung für Einsteiger

Anzeige 25. Februar 2022 – Fruchtig, süß oder trocken, hoher oder niedriger Säure- und Tanningehalt – wer sich noch nie näher mit Wein befasst hat, dem fällt die Auswahl im Weingeschäft sicher schwer. Die wichtigsten Begriffe rund um das Thema Wein werden hier näher erläutert. Zudem erfahren Sie, worauf es … Lesen Sie weiter

70 Jahre im historischen Gewand

28. Juli 2020 – Zum 70. Jubiläum hat sich die Weinkellerei Hohenlohe und die Marke Fürstenfass etwas Besonderes für zwei delikate Tropfen ausgedacht: Sie haben ihrem neuen Duo ein historisch anmutendes Gewand auf den Leib geschneidert. Tropfen mit Geschichte Somit überzeugen die beiden Geburtstagsweine aus der Lage Verrenberger Lindelberg, der … Lesen Sie weiter

Nicht nur ein blutroter Herzschlag zum Festmahl

16. Dezember 2019 – Die Feiertage nahen eilenden Schrittes, das Festmenü steht schon fest und nun muss zum edlen Mahl natürlich noch der richtige Wein her. Das Gut Bergdolt-Reif & Nett hat deshalb passend ein exquisites Paket geschnürt, das für jeden Gaumen eine besondere Überraschung bereithält. Sieben Highlights für jeden … Lesen Sie weiter

Tesch: sechsmal tief verwurzelter Genuss

11. September 2019 – Ausdruckstark und prägnant: Diese beiden Attribute umschreiben die sechs neuen Lagen-Rieslinge von Tesch aus dem Langenlonsheimer Rothenburg auf den Punkt genau. Sie begeistern mit ihrer enormen Vielseitigkeit. Fruchtig leicht mit knackiger Säure „Die 2018er Weine zeigen schon jetzt eine bemerkenswerte Balance. Unsere teilweise über 50 Jahre … Lesen Sie weiter

3 Schaumweine mit Esprit

17. Juli 2019 – Ein unwiderstehliches Trio: Diese Schaumweine brillieren, und zwar im wahrsten Sinne des Wortes. Sie überzeugen aber nicht nur mit ihrer eleganten Optik, sondern vor allem mit ihrem herausragenden Bouquet, für das sie schon mehrfach ausgezeichnet worden sind. Charaktervoll und lebendig Für den Grünen Veltliner Brut, den … Lesen Sie weiter

Dieser Wein ist keine Tote Hose

6. Juni 2019 – Unangepasst und keineswegs affektiert sind die Toten Hosen und dementsprechend ist ihr Weingeschmack. Die Punk-Band aus Düsseldorf liebt es schnörkellos, ehrlich und direkt – so wie ihren Lieblingstropfen eben: „Weißes Rauschen“ aus dem Weingut Tesch, der in diesem Jahr 10-jähriges Jubiliäum feiert. Authentisch und echt Der … Lesen Sie weiter

Weine im Sommerfieber

4. Juni 2019 – Mit einer sommerlichen Leichtigkeit kommt diese neue Edition aus dem Weingut Bergdolt-Reif & Nett daher: Sie machen gute Laune und schenken geschmackvolle Momente – optisch wie lukullisch sechs Highlights, die vollen Genuss versprechen und sowohl dem Gaumen als auch dem Auge schmeicheln. Urlaub für alle Sinne … Lesen Sie weiter