28. Mai 2015 – Nicht nur Wein hat Charakter, auch Olivenöle haben eine Seele. Dies mit entsprechenden Produkten aus Griechenland zu belegen, hat sich das Start-up „olive joy“ zur Aufgabe gemacht. „Für uns ist Olivenöl ein Lebensmittel im eigentlichen Wortsinn, nämlich ein Mittel zum Leben“, beschreiben die Gründer Anna Pouskouri-Reiche … Lesen Sie weiter
6. Mai 2015 – Die „Pinux Pistazien-Kokos-Crème“ von Xucker ist eine echte Alternative als morgendlicher Brotaufstrich. Dabei kommen keine herkömmliche Süßstoffe zum Einsatz, sondern Xylit – eine natürliche Zuckerart mit gleicher Süßkraft und demselben Geschmack wie normaler Zucker, aber ohne die allseits bekannten Nachteile. Böser Zucker, guter Zucker Xylit ist … Lesen Sie weiter
22. April 2015 – Mit Wortgewalt bewirbt die kleine Manufaktur aus Hamburg ihr besonderes Konfekt: „Vom Teufel geschaffen, um uns zu verführen, von Engelshand zu reuelosem Genuss veredelt.“ Vegan, natürlich süß und nährstoffreich aus feinster Bio-Qualität, laktose- und glutenfrei sind die kleinen von Hand gezauberten Köstlichkeiten von „Teufelswerk & Engelsgabe“. … Lesen Sie weiter
21. April 2015 – Die pastellfarbene Keramikschale mit Fuß und mundgeblasener, oben offener Glaskuppel ist ein voll funktionstüchtiges Gewächshaus im Miniformat. Entworfen hat es die Designerin Ann-Carin Wiktorsson. „Sagaform“ bringt es in diesen Tagen in den Fachhandel. Etwas Anzuchterde und ein paar Samenkörner oder Setzlinge genügen; und mit etwas Geduld … Lesen Sie weiter
20. April 2015 – Brotchips müssen keine langweilige Alternative zu „echten“ Chips sein. Veredelt mit den richtigen Aromen werden sie zum ultimativen fett- und zuckerarmen Snack. Urgetreide-Spezialist „Maennl“ hat sich solche Innovationen mit seinen gluten- und laktosefreien Backwaren auf die Fahnen geschrieben. Scharfes Urgetreide Dessen Brotchips Lemon-Curry verbinden hochwertige Weizen-Sorten … Lesen Sie weiter
Anzeige 13. April 2015 – Echte Handarbeit und der Verzicht auf Pesitizide oder künstliche Dünger zahlen sich aus: Die Olivenöle von „Griechenland Spezialitäten“ sind mild, gleichzeitig vollmundig im Geschmack und punkten durch ihr besonders fruchtiges Aroma. Vegan, bio, lecker Gekämmt von bis zu 2000 Jahre alten, entsprechend mächtigen und hochgewachsenen … Lesen Sie weiter
30. Juni 2014 – Die Zeiten, in denen Veganer als „Öko-Spinner“ oder bestenfalls noch als Vegetarier für Fortgeschrittene belächelt, ja verunglimpft worden sind, scheinen nun endgültig vorbei zu sein. Auf tierische Produkte aller Art zu verzichten, wird mehr und mehr zum Genuss, von Gefühlen der Selbstkasteiung sind vegane Feinschmecker weiter … Lesen Sie weiter
30. Juni 2014 – In sattem Violett schimmern die kleinen Blüten der Veilchen in der Sonne und sind damit Blickfang in jedem Garten. Doch die anmutige Pflanze ist nicht nur hübsch anzusehen, sie ist zudem überaus schmackhaft. Längst haben das experimentierfreudige Köche erkannt: Wildblumen gehören nicht mehr ausschließlich als schöne … Lesen Sie weiter
6. Juni 2014 – Alles, was die Natur nicht „freiwillig“ hergibt, sondern ihr „mit Gewalt entrissen“ wird, ist für sie vollkommen inakzeptabel. Nicht nur Tiere haben ein Recht auf Leben und körperliche Unversehrtheit, auch Pflanzen sind aus ihrer Sicht Lebewesen, die nicht getötet werden dürfen, um gegessen zu werden: Frutarier. … Lesen Sie weiter
