10. Oktober 2023 – Die Welt des Tees ist so vielfältig wie die Länder, aus denen er stammt. Getrunken wird er schließlich seit Jahrtausenden. CarpeGusta zeigt, wie Teegenuss rund um den Globus zelebriert wird. Eine Reise durch Teetraditionen In China, dem Ursprungsland des Tees, ist das heiße Getränk heute nicht … Lesen Sie weiter
8. Oktober 2023 – Welche Trends bestimmen die Food-Szene 2024? CarpeGusta hat auf der Anuga in Köln (noch bis zum 11. Oktober), der weltgrößten Lebensmittel-Messe, zahlreiche neue Produkte entdeckt, die den Gaumen erfreuen und innovative Geschmacksexplosionen versprechen: Knusprige Chips etwa mit Sushi-Aroma bringen Asia-Feeling auf den Snack-Teller (u. lks.). Pralinen … Lesen Sie weiter
1. September 2023 – Der Maßkrug füllt sich ab 16. September wieder randvoll und lädt zum Feiern ein. Pünktlich zum Oktoberfest gibt es dazu auch das passende Bier von Paulaner nun im zünftigen Party-Look. Aromatisch-würzig, feinherb-bitter und mit einem Alkoholgehalt von sechs Volumenprozent bringt es die typische bayerische Geschmacksnote in … Lesen Sie weiter
21. August 2023 – Die Königin der Kartoffel: Die exakte Herkunft von Pommes frites ist umstritten; gleich zwei Länder erheben Anspruch auf ihre Erfindung: Belgien und Frankreich. Belgien behauptet, dass sie im 17. Jahrhundert entstanden sind, während die Franzosen ihre Entstehung auf das 19. Jahrhundert datieren. Doch völlig unabhängig von … Lesen Sie weiter
19. Juli 2023 – Eine neue Kombination hat die Genusswelt im Sturm erobert: Kaffee und Olivenöl! Aber wie schmeckt das eigentlich und was sind die Vorteile? Schließlich soll diese extravagante Kombi nicht nur köstlich sein, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile bieten. Der neue Trend für Kaffeegenießer Das Olivenöl verleiht dem … Lesen Sie weiter
27. Juni 2023 – Dünn, kross, aromatisch: Brot-Chips, auch als Bake Rolls bekannt, begeistern mit ihren knusprigen Texturen und einer beeindruckenden Palette an Geschmacksrichtungen. Von mediterran bis klassisch Nur klassisch war dabei gestern. Denn inzwischen gibt es spannende neue Varianten: Von würziger Pizza über cremige Sour Cream bis hin zu … Lesen Sie weiter
15. Juni 2023 – Herzhafte Tees begeistern Feinschmecker auf der ganzen Welt. Cheese Tea ist dabei eine besonders beliebte Variante, bei der cremiger Käseschaum aufs heiße Getränk geschichtet wird. Auch herzhafte Varianten mit Gewürzen und Aromen liegen im Trend, beispielsweise mit Ingwer, Kurkuma oder Zimt. Sie sind nicht nur lecker, … Lesen Sie weiter
7. Mai 2023 – Reisen kann man nicht nur durch Länder und über Kontinente, sondern auch durch die Jahrhunderte. Besonders interessant wird es, wenn man sich dabei auf eine kulinarische Reise begibt und die verschiedenen Esskulturen von der Antike bis zur Gegenwart erkundet. Denn die Geschichte der Menschheit spiegelt sich … Lesen Sie weiter
13. April 2023 – Ein knackiges Topping: Die neue Delikatesse „Gerösteter Knoblauch“ von „Zauber der Gewürze“ verleiht Salaten, Gemüse und Fisch den besonderen Pfiff. Mit seinem leckeren, milden Aroma rundet sie den Geschmack vieler Gerichte ab. Tipp: ein saftiges Steak mit ein wenig Butter bestreichen und dann mit einem halben … Lesen Sie weiter
23. März 2023 – Statt lästiges Eieraufschlagen jetzt einfach Packung öffnen und direkt in die Pfanne damit: So schnell und unkompliziert werden Rührei und Omelette von Leif zubereitet. Die fluffigen Frühstücksgerichte bestehen aus frischen Produkten und sind mit leckeren Gewürzen abgeschmeckt. Fazit: Innerhalb weniger Minuten ergeben sich ohne großen Aufwand … Lesen Sie weiter
