14. November 2021 – Zum Kaffee oder als süßes Mittag- oder Abendessen: Die deliziösen Kugeln von Madeleine und Florian Ankner aus „Heimwehküche vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, schmecken zu jeder Tageszeit. Für 12 Kugeln benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Knödel: 900 g mehligkochende Kartoffeln 12 Zwetschgen 6 Stück Würfelzucker, halbiert … Lesen Sie weiter
12. November 2021 – Gemüse trifft Frucht und wird zu einem außergewöhnlichen Genussmoment: Nelson Müller demonstriert in seinem Kochbuch „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, wie gut dieses Duo miteinander harmoniert. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Spinat-Birnen-Reisblätter: 2 Schalotten 2 EL Butter 500 g Babyspinat 1 Knoblauchzehe … Lesen Sie weiter
11. November 2021 – Köstlich, fettarm und gesund: Mit diesem warmen Gericht sorgt Florian Ridder in seinem Kochbuch „Ramen selbst gemacht!”, heute erschienen im Südwest Verlag, für jede Menge asiatische Momente in der heimischen Küche. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Pastinaken: 100 g Pastinake 2 Zwiebeln … Lesen Sie weiter
28. Oktober 2021 – Sie schmecken nicht nur zum Frühstück wunderbar: Diese herzhafte Variante von Starkoch Nelson Müller aus „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, kann auch zum Abendessen serviert werden. Dazu passt die Tomatenbutter besonders gut. Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Muffins: 80 g getrocknete Tomaten … Lesen Sie weiter
25. Oktober 2021 – Klassiker mit exotischer Note: Starkoch Nelson Müller zaubert in „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, ein zuckersüßes Wintermärchen für kalte Tage. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Reis: 1 l Milch 2 Beutel Chai-Tee 3 EL Zucker 250 g Milchreis Salz 3 EL Haselnusskrokant … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2021 – Es duftet herrlich nach knackigen Nüssen, warmen Äpfeln und einer großen Portion Behaglichkeit: Gerade in der Winterzeit, wenn es draußen kalt und nass wird, können es sich Naschkatzen mit den süßen Kugeln aus dem Buch „Heimwehküche vegetarisch” von Madeleine und Florian Ankner, Dorling Kindersley Verlag, daheim … Lesen Sie weiter
27. März 2020 – Das ganze Jahr Früchte und Gemüse genießen ohne Abstriche und Einschränkungen. Das 130 Jahre alte Familienunternehmen Spreewaldhof garantiert genau das: Saison für Saison nach Herzenslust schlemmen. Von süß bis herzhaft ist alles dabei, was das Herz begehrt. Von knackigen Gurken bis zu lieblichen Schattenmorellen Würziges Sauerkraut, … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2019 – Als Ode will dieses bezaubernde Kochbuch verstanden werden. Leela Punyaratabandhu hat es ihrer Heimat, genauer gesagt ihrer Lieblingsstadt, gewidmet und daraus eine Liebeserklärung der ganz besonderen Art geschaffen. Höchster Genuss für jeden Geschmack „Bangkok”, Südwest Verlag, ist eine kulturelle wie kulinarische Entdeckungsreise, die den Feinschmecker zum … Lesen Sie weiter
26. Mai 2019 – Ein hübsch gedeckter Tisch, schönes Geschirr, liebe Freunde und auf der Tafel mittendrin lädt eine große Schüssel mit frischem Salat zum gemeinsamen Genuss ein. In „Big Salads“, Thorbecke Verlag, zeigt Kat Mead, wie sie damit und mit einer gehörigen Portion Fantasie und Gastfreundschaft aus jeder Einladung … Lesen Sie weiter
13. April 2019 – Grüner könnte ein Kochbuch nicht sein! Das Cover sticht bereits durch seinen einheitlichen erbsenfarbenen Look heraus: Hochwertig gestaltet ist es und macht neugierig auf den vielversprechenden Inhalt, der voller gesunder Gemüse-Highlights steckt. Mit Raffinesse gekocht „Immer grün“ von Mikkel Karstad, Prestel Verlag, vereint eine deliziöse Sammlung … Lesen Sie weiter
