4. Februar 2025 – Valentinstag steht vor der Tür. Da ist es an der Zeit für kleine süße Gesten! CarpeGusta hat deshalb leckere Food-Geschenke für Naschkatzen zusammengetragen: sahnige Liköre beispielsweise in den Sorten Herrencrème, Sahne, Minze und Crème Brûlée, raffinierte Schokolade (in der Bitter- und Vollmilchvariante) zum Trinken, knusprige Blätterteigkekse … Lesen Sie weiter
21. Dezember 2024 – Limo, Cola oder Saft? Bier, Wein oder Sekt? Energydrink oder Eistee? Piña Colada oder Mojito? Whisky oder Wodka? In diesem vierten Teil unseres Kalorienkompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in Getränken mit und ohne Alkohol stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Milliliter. Getränke ohne Alkokol … Lesen Sie weiter
11. Dezember 2024 – Fruchtig und cremig zugleich schmeckt dieses delikate wie außergewöhnliche Dessert, seit Generationen einer der Klassiker zu Weihnachten. Denn Weinpudding ist der ideale Abschluss eines edlen Menüs und macht aus jedem Event eine kleine Feier mit großem Effekt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den … Lesen Sie weiter
7. Oktober 2024 – Heute haben wir kein Restaurant im Blick, sondern Köln als Stadt mit den deutschlandweit meisten Kiosken. Rund 780 „Büdchen“ säumen die Dom-Metropole. Und dabei sticht fast jedes Lokal mit einer Besonderheit heraus. Während das eine mit einem integrierten, kleinen Supermarkt punktet, hebt sich das andere durch … Lesen Sie weiter
12. Juni 2024 – Wussten Sie, was „Herrgottsbscheißerle“ sind? „Im 18. und 19. Jahrhundert war die Küche im Südwesten Deutschlands einfach und bodenständig. In dieser Zeit entwickelten sich einige kulinarische Spezialitäten wie zum Beispiel diese berühmte Spezialität. Das sind Maultaschen, die der Legende nach erfunden wurden, um die strengen Regeln … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2023 – Es waren einmal, um das Jahr 1135, italienische Benedektinermönche in der Po-Ebene, die stellten ein Käserezept aus roher Kuhmilch zusammen, das um die Welt gehen sollte und mit seinem delikaten Geschmack bis heute Feinschmecker begeistert. Denn Grana Padano zeichnet sich durch seine kornige Struktur und ein … Lesen Sie weiter
28. September 2023 – Im „Platter’s South African Wine Guide 2023“ wird der 2019er The Manor House Cabernet Sauvignon mit fünf Sternen und beeindruckenden 95 Punkten bewertet. Besonders bemerkenswert dabei ist, dass dieser Wein nicht einmal zehn Euro kostet. In dieser Preisklasse ist er seit fünf Jahren der erste und … Lesen Sie weiter
6. März 2023 – Leichtigkeit einschenken! Sich ein Glas Wein gönnen, und das bei vollem Geschmack, aber mit halbem Alkoholgehalt: Das geht jetzt mit der neuen Serie „The gentle Wine“, die statt zehn bis 15 nur sechs Volumenprozente enthält. Auf diese Weise lässt sich der delikate Rebensaft in Rot, Pink, … Lesen Sie weiter
27. Februar 2023 – Weiß wie eine traumhaft schöne Schneelandschaft kommt dieses edle Set daher: „Prosecco DOC Spumante Extra Dry“ von Bottega macht mit zwei farblich abgestimmten Kelchen das elegante Terzett perfekt. Der trockene Schaumwein begeistert durch perfekte Balance von Säure und Süße, seine feine Würzigkeit und seine typische Aromatik … Lesen Sie weiter
20. Januar 2023 – Südtirol in seiner ganzen Weinvielfalt: Der Kreuth Chardonnay der Cantina Terlan und der Doran Chardonnay der Cantina Andrian bieten Gourmets unterschiedlichste Gaumenfreuden. „In Andrian etwa bringen Kalkböden, die von kantigem weißem Dolomitgestein durchsetzt sind, Weine mit einer eleganten Stilistik und genialer Frucht hervor. Auf der Terlaner … Lesen Sie weiter
