Der Kalorienkompass, Teil 2: Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte

9. November 2024 – Dorade, Lachs oder Hering? Rind, Schwein oder Huhn? In diesem zweiten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in Fisch und Fleisch stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Fisch Aal: 204 kcal Barsch: 119 kcal Blaufisch: 88 kcal Bonito: 144 kcal Brasse: 97 … Lesen Sie weiter

Von der Liebe zum Schlemmen mit Wein

1. Juli 2017 – „Wie ich lernte, meine Leidenschaft für das Kochen mit der Liebe zum Wein zu verbinden“: Von dieser Geschichte erzählt Kerstin Getto in ihrem neuen Buch „Food, Love & Wine“ aus dem Hölker Verlag. Auf die richtige Kombination kommt’s an Angetrieben wurde die Autorin dabei seitjeher von … Lesen Sie weiter