Der Kalorienkompass, Teil 3: Obst

12. Dezember 2024 – Obst ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es gilt zudem als fettarm und hilft beim Abnehmen, weil es Heißhunger stillt und den Körper gleichzeitig mit vielen wertvollen Vitaminen versorgt. Doch wie viele Kalorien stecken eigentlich in Orangen, Kiwis, Bananen und … Lesen Sie weiter

Surprise-Kugel im Zimt-Butter-Mantel

14. November 2021 – Zum Kaffee oder als süßes Mittag- oder Abendessen: Die deliziösen Kugeln von Madeleine und Florian Ankner aus „Heimwehküche vegetarisch”,  ‎Dorling Kindersley Verlag, schmecken zu jeder Tageszeit. Für 12 Kugeln benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Knödel: 900 g mehligkochende Kartoffeln 12 Zwetschgen 6 Stück Würfelzucker, halbiert … Lesen Sie weiter

Nussknödel mit Rosmarinzwetschgen

5. November 2021 – Pünktlich zur gemütlichen Jahreszeit stellt Manuela Rüther diese kleinen, raffinierten Kugeln in ihrem Kochbuch „Kartoffelküche”, Dorling Kindersley Verlag, vor. Sie hinterlassen am Gaumen einen süßen Nachklang. Jeder Biss wird zum Erlebnis. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Rosmarin-Zwetschgen: 500 g Zwetschgen (frisch oder … Lesen Sie weiter

Zwetschgen-Knödelchen mit Zimtzucker

16. Mai 2019 – Die bunte Welt eines typischen Kleingartens eröffnet sich dem Leser, wenn er das „Schrebergarten-Kochbuch“ von Christiane Leesker und Vanessa Jansen, soeben erschienen im Südwest Verlag, aufschlägt. Die beiden Autorinnen zeigen die Vielfalt dieser natürlichen Oasen auf: wie aus ihnen schmackhafte Zutaten gewonnen werden können und wie … Lesen Sie weiter