Foto: EMF/Sabrina Sue Daniels
22. Juli 2017 – Eine saftig-frische Wassermelone, ummantelt von eiskalter Sahne: Diese unwiderstehliche wie außergewöhnliche Melange macht süchtig nach mehr. Sabrina Sue Daniels hat das Rezept für „Backen mit Obst“, EMF Verlag, kreiiert. Auch Anfänger können es nachbacken und auf diese Weise ganz schnell Tortenträume wahr werden lassen.
Für 8 Portionen benötigen Sie folgende
Zutaten:
- 1 Wassermelone (1,8 kg)
- 200 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Für die Deko:
- 300 g gemischte Früchte (z. B. Heidelbeeren, Kirschen, Himbeeren, Brombeeren)
Zubere
itung:
Die Wassermelone schälen und mit einem scharfen Messer in Form einer Torte zurechtschnitzen.
Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif in einer Schüssel steif schlagen. Die Wassermelone rundherum mit der Schlagsahne gleichmäßig einstreichen, mit den Früchten dekorieren und im Gefrierschrank mindestens 1 Stunde kalt stellen.