Foto: Andrew Scrivan/Knaur
3. Februar 2016 – Eine fantastische Abenteuerreise zu mehr Gesundheit und Glück verspricht das soeben erschienene Buch „Dein Yoga, Dein Leben. Das Kochbuch“ von Tara Stiles. Schmackhafte Leckerbissen und exotische Speisen finden sich darin ebenso wieder wie Klassiker, die alle Sinne anregen.
Verführerische und einfache Gourmet-Rezepte
Das Besondere an diesen außergewöhnlichen Rezepten: Sie schmecken nicht nur verführerisch gut. Sie sind zudem kinderleicht in der Zubereitung und machen Spaß – vor allem dann, wenn man einen Ratschlag der Autorin beherzigt. Welchen? „Ehrlich gesagt, besteht die geheime Zutat beim Kochen nach deinen eigenen Regeln darin, fest auf deine eigene Intuition zu vertrauen“, verrät Tara Stiles. „Das hilft dir dabei, dich selbst besser kennenzulernen. Du findest heraus, was zu magst und was du nicht magst. Und gleichzeitig kreierst du deine eigenen Mahlzeiten, durch die du dich von innen heraus einfach fantastisch fühlst. Wenn es richtig gut läuft, entsteht Magie und strömt aus dir heraus – und das nicht nur in der Küche.“
Oliven-Guacamole
Für 3 Personen benötigen Sie folgende
Zutaten:
- 2 Avocados
- ½ Tasse Zwiebeln, gehackt
- ½ Tasse grüne und schwarze Oliven, gehackt
- ¼ Tasse Olivenwasser
- ½ Tomate in Würfel geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 Spritzer scharfe Soße
- 2 TL Chiliflocken
- Saft von ½ Zitrone
- Saft von ½ Limette
Zubereitung
Die Avocados in einer kleinen Schale mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln, Oliven, Olivenwasser, Tomatenwürfel, Knoblauch, scharfe Soße und Gewürze unterrühren.
Zitronen- und Limettensaft dazugießen und alles mit einer Gabel gut verrühren.